Jardin de Bonheur — Restaurant in Tokushima

菓子パンなのに、固くて滑らかさの無い食感。固いと言っても、フランスパンのようなリーン系のパンではなく、ただ固いだけ。買ったその日に食べたのに、非常に残念。 粉と水が十分に結合する時間が無かった時のパサつき感。

一昔前のコンビニのパンのような安っぽい発酵臭。旨味を全く感じない生地の味。

焼成後のガスが抜けてないのか、十分に冷まさずにビニールに入れたのか、ヘナヘナした形で、ベタ付く感じ。

スーパーで売ってる一番安い粉で、素人がストレート法で作ったような味。もっと...

徳島にドライブしたときにスーパーで買ったもの。　なるべくその土地のものを買うようにした結果…。　無味無臭…　一口目　無味。　しばらく噛むとほんのり甘いような…　後味無味。　自宅でホームベーカリーで焼いてももっと美味いもの出来るんですけど。　　同時に買ったミネラルウォーターの方が甘みなどの味がします。

小麦粉の味もない　牛乳の味もない　強いて言えば砂糖の微妙なほんのりした甘み　パンでここまでのものは初めてで...

スーパーに陳列されていたこたらのお店のパン。 消費期限26日を24日購入即日実食。 パサパサ通り越してカチカチのゴム。 食いちぎることさえ難しいほど。 こんなものを販売してはいけません。 不味すぎて食べられないと言うよりも、これは食べ物ではありません。 もったいないですけど、食べ物ではなかったので即ゴミ箱行きです。 パンが大好きですが、ここまで悲しい気持ちになったのはこれが初めてです。 お店の名前も...