Koraku — Restaurant in Tokushima

平日のお昼１２時すこし過ぎに行きました。 昭和の街中華といった感じのお店です。 満席だったのですこし待ちました。待っている間に注文を聞きにきてくれましたが、初めての訪問との事を伝えるとメニューを持ってきてくれました。 私は中華定食を、相方は酢豚定食にしました。 順番が来て、着席すると程なくして料理が運ばれてきました。私の注文した中華定食は海老天、酢豚、唐揚げなどが少しずつの盛り合わせです。まあまあの量です。どの料理もとても美味しかったです。 お店の方は３人でされていてとても手際良く、愛想も良く、味もとても美味しく、ボリュームもあり、安い。また来たいと思います...

20年ぶりに立ち寄る。 酢豚定食660円を注文。 値段設定が安いなあと思ったら、プレートに酢豚と野菜と卵料理が盛り付けられていた。 なるほど、手頃な価格で提供できるように工夫しているんだな。 さほど量を求めないなら、ちょうどいい分量。 味は申し分なし。 日替わり定食500円、ラーメン450円など財布に優しい値段でがんばっているんだな。 立ち寄ったのは13時。近隣の官公庁への出前で従業員がフル稼働だった。 そんな中、料理を作りながらひときわ愛想よく対応する店主の姿が印象的だった。 帰りがけ、中華丼がおいしいらしいときいた。今度立ち寄...

ラーメン炒飯セット770円

中華定食か迷ったがこちらをオーダー 町中華の手本のようなコンパクトな佇まいに丁寧な主人、やや勝気そうなおばちゃん。日本酒も土佐鶴や五代の一升瓶あったので頼むか迷った

ラーメン、炒飯ともに0.8人前でボリューム文句なし。ラーメンは関西のそれで、アッサリだが油多くて旨味ありコク深い。麺もストレート加水麺で香り良く味も良い。ネギもうまい 炒飯はしっかり炒められこんがり風。味はやや薄味だが炒めの技が光る本格派。そしてキムチも味わい深く...