Tajima — Restaurant in Tokushima

久しぶりに集まった家族でランチに行きました。美味しい料理と素晴らしいサービスを期待して、お高いと知りながら予約して行きましたが、この店では完全に裏切られました。

まず、予約をしていたにも関わらず、料理提供まで1時間も待たされるのは、あまりにも非効率的な運営だと言わざるを得ません。いつ出来るのか尋ねると「順番にお出ししています」と言われても、20席の小さな店でランチの限定メニューなのに1時間もかかるのは明らかに問題があります。食事を提供する店の当たり前の努力として、待ち時間を最小限に抑えるべきなのに、全くその気配がありません。

そして提供された料理の質も最悪でした。冷めて硬くなった肉は、明らかに放置された末に出されたものでしょう。美味しくないどころか、食べられない状態でした。連れていった子供は口には入れたものの、硬くて飲み込めず、ついには吐き出してしまいました。お肉が美味しいという数々のレビューを読んでいきましたが、店を間違えたのかと思うほど。肉を冒涜しているとしか思えません。

このような劣悪な料理とサービスでは、決して再訪する気にはなりません。予約していたにもかかわらず長時間待たされ、しかも出された料理の出来も最悪だったのは、完全にお金の無駄遣いでした。ランチを楽しむどころか、大変ストレスを感じる経験をさせられました。お客様としての満足を全く得られなかっ...

家族で何度も何度も利用するお店。ランチタイム利用は、予約必須です。味は最高！食後の和菓子も最高！牛肉たたきが大好き。年々、少しずつ値上げで単価は高めです。お味噌汁の量がびっくりするぐらい少ないです。改善してくれたら☆5。清潔感あり。接客サービスもいい感じ。

追記 現在の場所へ2021年6月移転して来て初めての訪問です。 木造新築の木の香りがしていい感じ になってました。 お食事のほうもランチステーキ膳 1850円税込を食べました。昔に比 べてお値段は年々値上がりしてま す。お肉の量は多めになってます。 柔らかくていいお肉。相変わらず お味噌汁の量は少ない。

追記2022.07.02 またまた、来訪です。 今回は、初めてしゃぶしゃぶを食べて見ました。 しゃぶしゃぶセットＢ5500円。 タレが胡麻ダレ、ポン酢の二種類 あります。 お肉は、しゃぶしゃぶＡセットの ５割増し。大判８枚。 肉質は、最高でめっちゃくちや柔らかくてびっくりします。 但し、個人的な好みですが胡麻ダレが微妙、後味にえぐ味を感じるとポン酢も柚子柑橘系がかなり強く後味にえぐ味感じて今一つだと感じました。 移転して1年経ちますが店内の清潔感は素晴らしいと思います。 金額が高いので、初めてご利用は、...

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