Umainjodokoro Sakanaya — Restaurant in Tokushima

※長文で失礼致します※

数回食事に使わせていただいていたのですが、先日の対応はひどすぎてもう来店する気にはなれない。

まず、テーブルに着席した客に店員がする事は何でしょうか？

はいそうです。お水を持って行く事ですね。

オーダーはセルフになっておりますので店員は来なくてよいかもしれませんが、フロアに店員がいるのですから余程の無能でない限り、水やおしぼり等の来店時の対応は最低限して欲しいですね。

どうしても食前に薬を飲まなくてはいけない為にある程度待ちましたが水は出てきませんでした。

セルフになったのか？と思い店員を呼び水の事を伝えると、とても嫌そうに対応してくれましたね。

いや、嘘でもそこは『申し訳ございません、直ぐにお持ち致します』でしょ。

味に関しては、米はパサパサで飲食店の出すクオリティでは無かったですが、今現在は古古古古米が出回っているくらいなので仕方は無いのでしょう。

お魚に関しても他の方のレビューのような事はなく、お造りは美味しかったですが気になったのは価格の変動。

夜の利用でしたがあのボリュームの無さで一人2,200円はボッタくりもいいところ。

様々な物価高騰、米の値上がり等も理解しておりますが、他の行列のできるような名店はこんな内容とこの値段ではありません。

お支払いの際も支払をお伝えしてからレジで待つこと一分。

いっこうに来る気配が無いので厨房の方に伝えたところ、大きな声で『おーい！！』との呼びかけ。

ホールに居る無能なスタッフ達は、一分間レジで立ち尽くす客を見て何も思わないのでしょうかね？

危うく食い逃げしてやろうかと思うほどのお粗末な対応でした。

不況の中で経営が苦しいのでしょうか？

あの茶髪の仕事のできない若い店員を雇うくらいでしたらもう少し違うところに経費を使われた方が良いのではないでしょうか？

様々な方々のコメントに対し、こちらのお店のオーナー様からの返事を拝見しましたが、書いてある事がほぼ同じで全然反省・改善していこうという意識すら感じられませんね。

我々客はちゃんとそういうところは見ていますよ？

適当に取り繕ってもすぐにボロが出ますよ？

客に不愉快な想いをさせてしまう飲食店なのなら、いっそお店を畳んでしまう事も考慮されてはいかがでしょうか？...

ランチが早い！ 混んでて満席でも５分もすればだいたいのランチは出てくる【2023年4月】★４

からの2024年5月での変更です。★１ 11時前に並んでオープンと共に来店。 5組くらいのお客と共に入っての注文。 後から注文をうけた4人組グループの所にこちらが先に注文している定食が二つ届く。 そのうちのミックスフライ定食になるのですが、4人組の方はミックスフライ定食と魚フライ定食を混同しており4人が揃うまでマスク無しでワイワイ喋りながら待っている状態が5.6分。先にこちらが注文したのになぁ〜と思いつつも待っていると、魚フライ定食を持って来られてこちら注文してますか？と言われる。「いえ？違いますよ」と言うと4人組の方へ。 そこではじめてミックスフライ定食と魚フライ定食の間違いに気づき魚フライ定食を置いてミックスフライ定食を厨房の所に一旦持ち帰る。2分後、何食わない顔でそのミックスフライ定食を持ってきて、ミックスフライ定食おまたせしましたぁと… 「5、6分もマスク無しでワイワイ喋ってる前に置きっぱなしで一旦ひっこめたもの冷めたフライ持ってきただろ」と 「あ、このミックスは違いますよ…おまたせしますがもう少しお待ちください」と支離滅裂な言葉と共にまた一旦厨房前に持ち帰り 急ぎでミックスフライ一つ追加〜の声。 さらにここからです！ 後から続々と入店したお客様の中にミックスフライ定食のオーダーがあり 5分後…ミックスフライ定食のオーダー一つ取消しって声が聞こえてきて

こんな商売する食べ物屋には二度と行かない！もう10回以上は通ってた店になるし 夜には居酒屋として利用もしてたし、宴会にも使用してたが2度行かない！ こんな事している飲食店はいつか自分に返ってきますよ！！ お客がたくさん来るからと飲食業の基本さえ忘れてるお店はい...

4月月初の土曜日19時頃に、予約無しでお邪魔しました。 駐車場は一見したところ満車の様に見えましたが、お隣の病院駐車場も利用可との事で、近くて空きもたっぷり。安心して停められます。 店内にはウェイティングが4名。 予約が無い方にはお待ち頂いております…という一言にプレッシャーを感じつつ参列。 30分弱で案内されました。 途中男性スタッフの方が、お待たせしてすみません！と何度か声を掛けてくれたので、思いがけずあっという間に感じる事ができました。

ウェイティング客を面倒くさそうに横目で一瞥するお店もある中、とても素敵な心遣いだと思います。

店内は居酒屋とファミレスの中間の様な店構え。 カウンター席もあるので、お一人様でも気軽に入れそうです。

注文したのは ・海鮮丼 ・焼き鯖定食 ・アジフライ

海鮮丼は熱々の白米。小鉢でトロロと半熟卵。 斬新な組み合わせだと思い全て放り込んだら…謎の食べ物になってしまいました。 正解を教えて頂けたら幸いです。

焼き鯖は、大きくて肉厚。熱々のホクホクで、ご飯が無くてもお腹が一杯になりそうなほどのボリュームです。小鉢などもついていて100点満点。

アジフライも肉厚ジューシーで言うこと無しです！

締めて約4000円也。 コスパも良く、是非またお邪魔したくなるお店で...