こばこベーグル — Restaurant in Tokyo

The bagels are good here.

They make sandwiches from the bagels. They use half the bagel to make a sandwich, just incase you are expecting one whole bagel to be used.

That being said, the sandwiches are good, I had the fish tartar and salmon with cream cheese. Both of these were tasty.

I personally preferred the olive bagel I bought. Because as said above the bagels here are really good. They had olives inside and I am going to try to describe the bread itself. The bagels were “mochily” (May have made that word up) - Mochi kind of sensation as you eat them.

Definitely worth a try if your down this way.

I have no pictures as the bagels were...

センスのよいベーグルが沢山有ります。 物によっては商品名の書いたシールが貼られているので助かります。

全粒粉とイチジクとくるみ？、プチプチした全粒粉生地に胡桃とイチジクがいいアクセントとなり美味しかったです。 アールグレイとホワイトチョコのベーグル、香り高い紅茶の茶葉が練り込まれた生地にホワイトチョコが仕込まれており、大変美味しかったです。

プレーン、味は特筆ないですが食感が丁度よくあっというまに一つ食べてしまいました。 枝豆ベーグル、枝豆の緑がキレイです。塩気がきいています。 クランベリーとクリームチーズ、ベーグルの中に甘いクランベリーとクリームチーズのバランスが絶妙でとても美味しかったです。 メープル、ぎっしりとしたベーグルの生地とよく合いました。 こちらも名前がわかりませんが季節のサツマイモ？のベーグル、芋餡がたっぷり入っています。私には甘すぎました。

ベーグル以外に、あんバターと板チョコの入ったミルクのパン(記憶があやふや)を買いました。あんはこしあんでもちもちのパンと塩味の強いバターがよく合いました。 板チョコの入ったミルクのパンは板チョコが浮いているように感じました。見た目は板チョコが入ってあるのかわいいのですが、味はない...

以前居住していたこちらの地域に用事で出向くことになり、 こばこさんが開店されたと知って足を運びました。 開店すぐの時間で種類がたくさんあって迷うのも楽しい時間でした。 次々にお客さんがお見えでした。 面倒なことを言ってしまったのですが、 奥から店主さん？が出て来てお忙しいでしょうに嫌な顔ひとつせず歩み寄ってくださり、 もう本当に買ったベーグルを頂く前から幸せいっぱいの気持ちになれました。 コメントせずとも大人気のようなのですが、 こんな方が作り売られているものは、商品以上に価値があると思うので書きたくなってしまいました。 肝心のお味ですが、帰りの車が香ばしい小麦の香りでいっぱいになり、 ちょっとつまむつもりが一個食べちゃうほど美味しかったです。 一口ごとに小麦の香りが口に広がることと、具材もたっぷり入っているのに生地とも相性がよくて。 お店に行けてよかったです。 今は遠くてなかなか行けないので、今度こそは通販利用しますね！ ...