Tsukesoba Kuro — Restaurant in Tokyo

自家製麺つけそば 九六(くろ) （東京都狛江市／最寄駅：和泉多摩川）

⚫︎鶏魚介カレーつけそば（大盛り350g） 1000円 ⚫︎くん玉 100円

小田急線・和泉多摩川駅から徒歩5分、日本国内で2番目に小さい市で、多摩川を挟んで神奈川県に接する東京都狛江市にある「つけそば...

アクセス２味５雰囲気４接客５価格４　５項目の平均が４だとしても５を付けたい。何気に今まで食べたつけ麺で一番美味しいと感じた。凄く野菜の優しい味がする。つけ麺全般的にどこの店でもドロドロのスープで、この店も変わりはないのだが、後味が素晴らしく良い。中盛りを頼んだのだがスープが無くなっても無料でお代わりしてくれた。正直、つけ麺で美味しいと思ったことがあまりなく、オーソドックスな醤油ベースのさっぱりラーメンを好むのでお試し程度の感覚で入ったのだが、行列が出来るのも頷ける味。スタッフの女性の柔らかい接客も抜群に良かった。男性スタッフも気持ちがよく、喧しくなく、しみじみ目の前の逸品に集中出来る。駐車場も何もなく、分かりづらいところにあるのだが、コインパーキングで小銭を落としてでも来る価値がある。ホントに美味しかった。また伺いますッ(*｀･ω･)ゞ

Access2 Taste5 Ambience4 Customer Service5 Price4 Even if the average of the 5 items is 4, I would give it 5. I felt it was the best tsukemen I have ever had. It has a very gentle taste of vegetables. Tsukemen in general have a thick soup, and this restaurant is no different, but it has a wonderful aftertaste. I ordered a medium bowl of soup, and they offered me a free refill even though I ran out of soup. To be honest, I have never had a good tsukemen experience, and I prefer the orthodox soy sauce based ramen with a light aftertaste, so I went in just to try it out. The soft customer service of the female staff was also outstanding. The male staff is also pleasant, not fussy, and allows you to concentrate on the excellent food in front of you. There is no parking, and it is in a hard-to-find location, but it is worth dropping a few coins in a coin-operated parking lot to come here. The food was really delicious. I will...

１１：３０の開店を目指して行きましたが、５分ほど遅れて着いたら既にお店の外に４人の行列が。 店内にも２人座って待っているので、待ち行列７番目となりました。

先に食券を購入してお店の方に渡しておき、待つこと２０分程。 ようやく着席出来ました。

店内は４人掛けテーブル１つと厨房に向いたカウンター席４席、壁に向いたカウンター席２席。

先に食券を渡していたので、席について１分程で特製九六濃厚中華そばが到着。 麺は大盛まで無料ですが並盛にして、その代わり味玉とチャーシューを追加。 初めての来店なので、評判のトッピングをしっかり味わいたいと思い、追加しました。 お店の方にトッピングが被りますよ、と聞かれましたが、そのままでいいですと、お願いしました。

特製九六濃厚中華そばは、ドロッとした茶色いスープに白い太麺が見えます。 その脇には焦げ色のついた炙りチャーシャーが半分その姿を見せて、丼の反対側には薄く茶色がかった味玉が浮いてます。 そして中央には白と緑で輝くネギが麺の上に鎮座。 うーん、見るからにウマそうな水面。

まずはスープを一啜り。濃厚な魚介出汁のスープがとても美味しいです。 そして麺を一啜り。この濃厚なスープに負けない存在感のある太麺。美味しいですね。

次にメンマと一緒に麺を啜りましたが、このメンマが旨いです。いい味が染みていて美味しいです。

炙りチャーシューを箸でつまむと、その先がだらんと垂れて、もう柔らかさが見て取れます。 チャーシューは口に入れるととろけるようにほぐれて、チャーシューの味付けと脂の甘みが混ざりとても美味しいです。

そして、別皿に盛られた低温調理のレアチャーシュー。 これはスープになじませる前に一口食べてみましたが、ローストされているのでしょうか、とても香りがいいです。 塩味とこの香りでとても美味しいです。 残りをスープになじませて食べてみましたが、そのまま食べた方が美味しく感じました。

味玉は味が染みていていい感じの半熟です。旨いです。

ここまでしっかりトッピングを味わい、続けて麺に戻ります。 スープは濃厚ですが、麺がとてもマッチしているので、食がどんどん進みます。 その間にトッピングを味わいながら、あっという間に完食。

濃厚な魚介の味わいがとても旨かったです。

最後に、お店に置かれたジャスミン茶を飲むと、口の中がとてもさっぱりしました。 この辺の気遣いは流石人気店です。 このさっぱり感が、また来たいという気にさせます。

次はやはり、このお店の一番人気のつけそばを食べに来なくては。 近いうちに再訪ですね。...