ベルボン — Restaurant in Tokyo

昔からあるケーキ屋さんです。中に入ると焼き菓子とほのかな洋酒の美味しい香りに包まれます。お人柄の良いご主人にケーキの事や焼き菓子のことを伺いながら選びました。杏ジャムのはさまったロールケーキが絶品。そして基本のショートケーキも甘過ぎず、何よりもスポンジがきめ細かく口の中でほどけます。紫芋のモンブランも淡い紫色が綺麗で、フォークを入れるとまさかのショコラスポンジ。コントラストの美しさにほぅっとため息が出ました。勿論フワフワで美味。 奥の作業場では、予約でしょうかデコレーションケーキの制作中のようでした。丁寧で可愛いらしい細工で貰った人はとても嬉しいだろうなと思いました。

昨今、派手でやたら甘く重いケーキが主流になりつつありますが、上品で決して軽くなく贅沢を味わえる…バランスの素晴らしさは流石のひと言です。

また、入店するとついつい正面のショーケースの生菓子達に気を取られてしまいますが、注目すべきはサイドに陳列された焼き菓子達。どれもこれも可愛らしく、手作りの温かみも感じられます。味も言わずもなが美味です。ちょっとした贈り物に、1人ひとつでも珈琲や紅茶と共にじっくり贅沢を堪能できます。

最後にショーケースの端に小さな豆本の箱が。奥さま手作りのものですが、ご自由にとのことで、自分と母の分2冊いただきました。 後で2人で開いて読むと、心に沁みる言葉やギクッとする言葉達にほっこりしたり大笑いしたり…近すぎて普段はいえなかったお互いの弱点や欠点を再確認して年末の反省としつつ、良い行いについては褒め合うことができました。内容はランダムみたいで、おみくじを引いた気分です。また来店時はお茶目な奥さまの心に沁みるお言葉いただきたいなと思いました。 ケーキや焼き菓子と豆本を通じてご夫婦の温かみに包まれました。料理の基本は愛情であることを改めて感じることができました。...

昔ながらの雰囲気のケーキ屋さんということで、評価が高いので気になって、平日夕方に行ってみました。 食べやすいサイズ感に見合った価格帯（大体400円前後）のケーキが15種類程並んでいました。

全体的に味は甘めな感じで、マロンタルトはタルトの上にチョコレートクリーム、その上に白餡、その上にシロップ漬けのマロンがぎっしり乗っていて私には甘すぎました。

ご年配の男性が丁寧に対応してくれる行きやすいお店ですが、駐車場がなく、お店の目の前に路駐するには迷惑になりそうな狭い通りで、少し離れた所に停車して連れに待っていてもらいました。 聞くと、店の脇に停車しても構わないとのことだったので、次回行くことがあればそうしたいですが、家族からまた食べたいという感想がなかったた...

ケーキはどれも美味しく、特にイチオシが「サバラン」＆「スペシャルモンブラン」。店主のあったかさ、お人柄の良さも、このお店に立ち寄るモチベーションになっています。

お値段の方も、最近ありがちなビッグサイズ・高価格帯と違い、大きさも程々で、購入しやすいお値段なのもありがたいです。自宅周辺には、こちらのようなケーキ屋さんがなく、わが家にとっては、なくなてならないケーキ屋さんです。

年末に人が集まる時は、杏ジャムがかかったチーズケーキをホールでお願いするのが、わが家の定番！

・スペシャルモンブラン￥440 ・サバラン¥400 ・マロンタルト￥390 ・チーズケーキ￥380 ・ストロベリーショート￥380 ...