中華料理 昇龍 — Restaurant in Tokyo

日曜日の11時過ぎにランチで訪問。 クチコミに有った、エビ炒飯とラーメンをオーダー。 他に客は見当たらないので失敗感がよぎる。 早いタイミングで、ラーメンとエビ炒飯が出てくる。

ラーメンは、昔ながらの味わいに極細の麺。 エビ炒飯は、しっとり系で薄味だけど美味い。エビが少ない？って思ったけど中にも隠れてるのでなかなか。 ぷりぷりのエビに優しい味わいの炒飯。

炒飯ランキングが、俺の中で変わった瞬間‼️

ラーメン500円、エビ炒飯900円

ラーメンの極細麺は、好みが別れるのかな？

川口市の銀龍さんよりも炒飯はこちらが好み。 再訪。 オムライスとワンタンをオーダー。 オムライスは、昔ながらの町中華のオムライス。量もグッド。 ワンタンは、ワンタン同士がくっ付いて食べ難いところもあるが美味い。 6/24再訪。 オムライスとラーメンをオーダー。 やっぱり、オムライスは昇龍さんが一番かな？街中華の昔ながらの感じ。 今日のラーメンは味が薄かったけどw まぁご愛嬌だね。

次は別のメニューにチャレンジだな(´-ω-)ｳﾑ 炒飯、オムライスは間違い無くこのお店。 総じて、昔ながらの町中華の良いお店と思う。

10月1日再訪。 いつ来ても感じの良い対応に感謝😊 オムライスと餃子をオーダー1300円 いつも変わらぬお味。やっぱコレコレ🤣 忘れた頃に食べたくなるオムライス。

#2024年1月再訪問 タンメン、ライス、餃子のオーダー1400円。 タンメンは昔ながらの野菜たっぷりで胡麻油が香る良い感じ。 麺はラーメンと同じ極細麺でタンメンにも合ってると思う。野菜も多いので半ライスで良かったな。餃子はニンニクが少し効いた6個。 やはりこの店はハズレの無い店だと思う🤔

10/24いやぁ〜久しぶりの訪問。仕事が変わって活動する時間も曜日も変わってしまい遠のいて居たけど… ドアを開ければ変わらずの良い雰囲気。息子さんなのか？未だに不明だけど、三人とも愛想がいい懐かしい。 えびチャーハンとワンタンをオーダー。 何処かで中華の鉄人の元で修行した方がやってるお店でえびチャーハンとえび春巻きを食べたけど…行列になるほどかなぁ？って今でも思う。 わざわざ行かなくても、ここで食べれるよって教えてあげたいぐらい🤣 シンプルなワンタンスープに薄い味付けのえびチャーハン。料理は良くわからんけど…足し算して味を作るんじゃなくて、引き算で味を整えるって感じかなあ？ うん...

半マーボー丼セット　900円

平日昼前に訪問。先客1後客0。 店内はカウンター×4、4人掛けテーブル×2、2人掛けテーブル×1、奥の方に座敷席もあります。 店員さんは店主さん、女将さん、若い男性（息子さん？）の3人体制。元気が良い声掛けで好印象◯ 表題を口頭注文し、およそ4分でスピード提供です。

ラーメンは見た目こそチャーシュー、刻みネギ、メンマ、ナルト、海苔とシンプルですが、具材の一つ一つ抜かりなく美味しい！ そして特筆すべきはスープで、鶏ガラ等の出汁が良く出てて今まで町中華で食べた醤油ラーメンの中でも1番美味しい！ そして綺麗な麺線で盛り付けられた細ストレートの麺もスープと相性抜群で啜り心地が良く、とにかく完成度が高い基本のラーメン！個人的に感動レベルの美味しさでした。

そしてセットの半マーボー丼ですが、味付けは家庭的な感じで甘味も感じますがピリリと辛味も主張するタイプ。熱々の麻婆がどっさり盛られて、半サイズですがボリュームはバッチリ！ 熱さで涙を流しながら大満足で完食です。

舎人の住宅街にポツンとありますが、個人的には町中華の名店で確定！ ラーメンが美味しいので他のセットメニューも試したくなりますし、店内も清潔かつ開放的で明るく、店員さんの応対も良いので再訪必至です。 店内レジ横に灰皿とライターがあったので、声掛けすれば喫煙OKだと思います（訪問時は誰も吸ってませんでした） 店横に駐車場は3台分有。 出前用のカブもあったので出前もやってるよう...

チャーハンと餃子も食べ歩きしているので、廃れ行く「町中華」の王道の様な店舗に昼時にお伺いさせて頂きました。

引き戸を、引いて中に入ると赤いカウンターにテーブル席で正に下町町中華店

先客がお一人のみでしたが、継続していられるのはご自宅と店舗を、兼ねているからだと、判断。

飲食店が閉店する理由として、家賃、人件費が利益を圧迫するが、挙げられるますが、自宅で家族経営なら問題だとありません

ホールはいたる所で、年季を、かんじさせてくれます。

最初にチャーハンが提供され、ナルトが入っているのは珍しく一口食べると、一般的な町中華と同じ化学調味料（グルエース？）を使用しておりますが、何となく甘く感じ、科調の味付けが全面に出で来ず食べやすい。

餃子に関しては、宇都宮餃子より少し大きい程度でサイドにブニュブニュ感が有りますが、肉汁が溢れるとかとはならない、野菜多めの少し辛い味。

ほんのり皮の旨みを感じる事も有り悪くありません。

上野ガード下に在る店と同じ名...