倖佳 — Restaurant in Tokyo

A nondescript shop with few seats but it seems popular as we went just before opening and already there were five of us. The Tantanmen was unbelievably delicious with all the spiciness you crave for. The shio ramen was light and well balanced. The dumplings came with a chilly oil and garnishing which was yummy too! The staff was extremely sweet even though he...

【20250623再訪】

前回の訪問時に今後、方針転換とあったので気になって訪れたが色々あって今までの米沢インスパイアから喜多方インスパイアへと変貌を遂げられたとのこと。 さっそくこってり中華そばをいただく。 相変わらず濃厚スープが美味い。グビグビいける。 別にこってりでなくても良かったなと思いつつも味の濃いスープに縮れ麺がよく合う。 厚切りデカチャーシューがボリューム抜群。 ここの麺は食べ易くて大盛でもすぐ完食してしまう。 相変わらず美味いラーメンで良かった。 末永く続けていただければと。 ご馳走様でした。

【更新】 濃厚煮干の口だったが今回は煮干にありつけず。 どうやら今後、メニューを一新されるとのこと。 何食べても美味いお店なので今までのメニューも名残惜しいが一新も一新で楽しみである。 今日は辛ネギらぁめんをオーダー。 ネギの味付けが天才でめちゃくちゃ美味い。 平打麺の醤油でお願いしたがやっぱりここのラーメンは美味い。麺も細めでスルスルあっという間に無くなってしまった。 ご馳走様でした。

【過去分】 立石が誇るラーメン屋と言っても過言じゃないでしょう。 家族経営で小さなお店ながらも店主のこだわりをビンビン感じる。 ラーメンは正直、何食べてもハズレないです。 今日は本日限定の煮干しつけ麺にありつけました。後日は煮干らぁめん。 ここの麺は極細ちぢれ麺でいくらでも入りそうなぐらい美味い。 いつも入りたいけど入れない人気店。いつも満席に近い...

外観は少しこじんまりしています。

オープン間もない11:05に到着。既に4名のお客さんがいました。席はカウンター5席、テーブル席が2席で、お店は少し狭いです。

今回はあってりらぁめん（850円）をいただきました。2023年3月に価格改定されたとの事ですが、それでも今のご時世の中では安い値段ではないでしょうか。

あってりらぁめんは、あっさり醤油ベースに、背脂と生姜がピリッと爽やかに効いたラーメン。背脂が多くないのと、生姜が効いているので、スープを全部飲んでも胃がもたれる事はなかったです。ちなみにこちらのお店のラーメンは米沢ラーメンを模して作っているそうです。

麺は細麺か平打ち麺で選べます。今回は平打ち麺をチョイス。平打ち麺も細麺がベースのようで、イメージよりも細めでした。 チャーシューは2枚。もちもちして味わい深く、個人的にはすごく美味しかったです。 しなちくは2本。数は少ないですが、一本一本が分厚く食べ応えがありました。

あっさりしたラーメンを食べたい時にはおすすです。不定期で濃厚煮干しらぁめんだったり、季節限定メニューもあるようです。ぜひ次回は濃厚煮干しらぁめんを食べてみたいと思います。

また、しばらくはランチサービとしてご飯が無料との事。嬉しいですね。

なお、写真のラーメンは既に二口ほど食べてしまった後の写真になります。お腹空きすぎて、写真撮り忘れて先に食べてしまいまし...