弦の音(つるのね) — Restaurant in Tokyo

国領駅から徒歩約20分弱

珈琲専門店の【弦の音】さんへ訪問

店内入ると珈琲豆がずらっとカウンターに並んでて 良い香り 観葉植物なども飾らせててアットホーム的な店内

メニュー見ると ・バターミルクパンケーキ ・スフレパンケーキ ・スキレットパンケーキ ・フレンチトースト

お食事メニューも何点かありました

今回いただいたのは スフレパンケーキ ¥750 東京で1番安いスフレパンケーキかもしれません トッピングは 特製たまごアイス¥200 ホイップクリーム¥150

生地はメレンゲたっぷりでふわっしゅわなスフレ生地が3枚で飲めるタイプでした

トッピングの特製たまごアイスが美味しい 別添えのカラメルソースはほろ苦くてたまごアイスにも生地にも合う

今回はレギュラーパンケーキいただきましたがバタミル生地も気になるしまた訪問させていただきます...

地元情報誌「182channel」をきっかけに来店。 パンケーキのお店と聞いて、期待できそうと扉を見たら「満席」の2文字が。 名前を書いて待つ覚悟でいたら、入ってみたらちょうどお客様が帰ったようですぐに入店できた。 スフレパンケーキは20分ほどお時間がかかりますとあらかじめ店員さんから案内がありました。

注文後、期待に胸を膨らませながら待つこと20分。 待っていてよかったと思えるくらい、ふわふわなパンケーキとご対面😊 口に入れた瞬間、とろけてなくなる。 まず家では作れないので、こうして味わえるのはありがたい。 コーヒーはバランスの良い風味の「弦」をチョイス。 店員さんも笑顔で対応いただき、とても良いお店でした😊 他の料理も美味しそうで、人気があるお店なのがわかる。ここはリピ確定です。 また利...

3月31日オープン予定のパンケーキを中心とした喫茶店です。プレオープン期間にお邪魔し、半値ぐらいで提供されておられ非常にお得でした。メニューはホットケーキ、パンケーキ、スフレなどいくつかベースが分かれており、それらプレーンのものに加え、トッピングメニューは別であるのでトッピングはそちらから選ぶという形です。銅板を使用しており、オーダーが入ってから焼き始めるので少々時間はかかります。スフレはとってもふわふわ仕上げになっており、とてもおいしかったです。ただ、トッピングをつけないとスフレの良さは引き出せないと思いますのでトッピング有りで頼むことをオススメします。ドリンクメニューではコーヒーをいただきましたが、自家焙煎したコーヒーということもあり、スフレとちょうどよ...