成城凮月堂 ファクトリー店 — Restaurant in Tokyo

成城風月堂ファクトリー店さんは、通りに面してるけど、一面は大凡、平面な壁でお洒落…分かってないと、気づかず通り過ぎてしまいます(^^;)。店内は和菓子、洋菓子を取り揃えていて、和洋折衷な品揃えです。造りや質は、洋だと思いましたが、全体の雰囲気、スタッフの落ち着いた対応は、和です。

今は時期なので、入り口そばにはおはぎが並んでました。今回はプチガトー目当てだったので、オリジナルモンブラン562円、チョコバナナタルト648円を買いました。

オリジナルモンブラン…お店には一般的なフォルムのモンブランもありました。ﾏﾛﾝｸﾘｰﾑの色合いは似通ってたので同じだと思いますが、売り子さんのお話しでは、ｵﾘｼﾞﾅﾙﾓﾝﾌﾞﾗﾝのﾏﾛﾝｸﾘｰﾑは、白餡入りだそうです。恐らくﾃﾞﾌｫﾙﾄのﾏﾛﾝｸﾘｰﾑでは栗の割合が高く、ｸﾘｰﾑに柔軟性が出せないから、白餡を入れて柔軟性を出しているのだと思います。でもそれって栗感を下げてるのてしょうし、手放しでは喜べません(^^;)。

それとは対象的に、チョコバナナタルトら、思っていたより、甘過ぎずフルーティで食べやすく、美味しかったです。考えてみたら、酸味は無いし、それならば付ける甘味は意識しなくても、バナナの甘さ、チョコの甘さに任せておくだけで平気だし、そのシンプルさが好転して、美味しさに...

お店に売っているお菓子をお店の中で食べることができるので、焼菓子とコーヒーを頂いたんですが、 大量の焼菓子が食べきれず、、、 てっきり残りは持って帰れると思い、 お持ち帰りをお願いしたところ、「〜の指導で一度手を付けたものは〜」と却下されました。あの残った菓子達が捨てられてしまうのが切なくて。焼菓子のせいで体調を壊すことなんて無いはずなのに。 悲しすぎていろいろ調べてみたら飲食店での持ち帰りは、基本的には法的な規制がないということなので、無理矢理にでも持って帰って来ればよかったと反省です。 なんの指導なのかは、はっきり聞き取れなかったのですが、生菓子でもないものにまで、決められてますから、と食べ物を処分するような事は辞めていただ...

来客とちょっと甘いものが食べたいと言う時に立ち寄ります。奥は甘味喫茶になっているので、一人でちょっと休憩にはありがたい場所。大きなテーブルもなんだか本を開きたくなるスペース。手ごろな値段のおまんじゅう、アンパン、プリン、シュークリームもあり、素材が良質で、技術のある職人さんの手で、丁寧に作られた洋菓子和菓子、御贈答用品、季節限定品と、品揃えは豊富。週通いしている近所の馴染み客にとって、300円程度の訳ありパックを見つけるとつい、得した気分になる。近所に住む者と...