沖縄そば エビィ — Restaurant in Tokyo

白地にビビッドカラーな小物がちりばめられて輸入雑貨店のよう。流れるカリプソの陽気さも相まってラフでオシャレな佇まい。カウンター席5つ＋2人掛けテーブル3つの小さなお店。 メニューは沖縄の食道で王道なラインナップで沖縄そばやチャンプルー、タコライスなど。おつまみメニューも充実していて夜は居酒屋さんとしての性格もあるようです。 「八重山そば」はシンプルなトッピング。紅生姜ではなく普通の刻み生姜です。アッサリ仕立てのスープはかつおの風味がよく立って美味しくレンゲが進みました。 調味料はテーブルに常備していない様子、こーれーぐーすなどあれば味変したかった。お願いすれば出してくれるのかな？ 支払いは現金...

八重山そばセットを注文。 八重山そばと言いながら平麺かつ油処理していなさそうなラーメン風の麺で、のっけから疑心暗鬼になってしまったので、全て必要以上に気になった可能性はあります。

かつおの風味が良い、とあったがかつお節を乗せることでごまかしている様にしか感じず、むしろ最初の一口目はかつお節の香りが強すぎてカチューユーかと思うほど。 かつお節がなくなると、よくある沖縄風そばの味。 コーレーグースは直接舐めても全く辛くない液体。 ラフテーは出来合いの物では？と思うほどパサパサ。 ジューシーは恐らく脂が足りていないのか、混ぜご飯。

以前他の方が書いている様に、沖縄そばが好きな人に...

上北沢駅から徒歩すぐの頻繁に行くお店です。

エビの手作り水餃子が入った「エビィそば」は、あっさり出汁で優しい味のスープでほっとする一杯でした。　値段もとてもリーズナブルで、ボリュームもあってとても満足度が高いです。

自家製ラフテーはトロトロで味もしっかり染みていて、そばともじゅうしぃとも相性抜群です。

お店は落ち着いた雰囲気で居心地も◎。1人で食べに来られてる方も沢山いるので初めての人にもおすすめしたいお店です。

この物価高の中、こんな美味しくお得に食べれるお店は...