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波（シー） — Restaurant in Tokyo

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波（シー）
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Okitani Park
4 Chome-18-15 Yanaka, Adachi City, Tokyo 120-0006, Japan
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2 Chome-4-1 Yanaka, Adachi City, Tokyo 120-0006, Japan
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Japan, 〒120-0006 Tokyo, Adachi City, Yanaka, 2 Chome−23−36 番号
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Japan, 〒120-0006 Tokyo, Adachi City, Yanaka, 4 Chome−8−1 ららテラス北綾瀬 2F
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波（シー） things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
波（シー）
JapanTokyo波（シー）

Basic Info

波（シー）

Japan, 〒120-0006 Tokyo, Adachi City, Yanaka, 4 Chome−13−12 第２ハイツ石山 １０４
3.9(138)
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Ratings & Description

Info

attractions: Okitani Park, Shobunuma Park, Oyata Park, Yanaka Park, Oyata Memorial Park, Adachi Kuritsu Kawabata Daiichi Park, Higashi-Ayase Park, Gochoda Park, Higashi-Fuchie Garden, restaurants: Bronco Billy Steakhouse, Watai, Shichirinbo Kitaayaseten, さつほろ, ガスト 北綾瀬店, Musashiya Ayase, らーめん市地, カプリチョーザ ららテラス北綾瀬店, 天龍, Yoshinoya
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さぴおさぴお
波（シー）@東京都足立区谷中4-13-12 どうも、さぴおです ✍️つけ麺 味噌(1日5食)1130円 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍥ポイント ✅ベジポタ出汁に濃密味噌とスパイスを加えた香り高き濃厚味噌つけ麺！ ✅山頭火出身 ✅味噌つけ麺は1日限定5食 ✅チャーシューがショッパ旨！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 84点 ☆3.9 [アクセス] 『北綾瀬駅』（212m） [休日] 水 [注文メニュー] つけ麺 味噌(1日5食)1130円 [並び・システム] 並びなし・口頭注文後会計 [味] 味噌 本日紹介するのは、北綾瀬にてひっそりとした実力を持つという『波(シー)』さんへやってきました。 屋号からも推察できる通りに、店主さんはサーフィンがお好きなようですね。 塩豚骨の名店『山頭火』出身。 基本的には根菜をメインにした野菜に鶏などの白湯を合わせたベジポタスープ。 今回は一日数量限定の味噌が評判高いと聞きつけて訪問しました。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🟦メニュー ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・らーめん　（塩・味噌・醤油）　950円 ・つけ麺醤油　1030円 ・つけ麺味噌（一日五食限定）1130円 ほかトッピングなど。 お店のおすすめとしては塩らーめんを推しているようです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🟦感想 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ つけダレは味噌主体。 塩気と酸味を内包していて、麹の感じがピーキーに効いています。 クミンなどのスパイスもほんのり使っているような後口の広がり… ベースは豚骨などの動物と根菜やサツマイモを使用したベジポタスープ。 いや、お店の表記をするならば『ベジポテ』スープのようです。 つけダレは濃密でソースのようにも思える濃密さでした。 麺は浅草開花楼。 太麺の全粒粉で、噛みしめればグニンと力強い弾力がありますね。 濃密スープにも負けない存在感ある麺感覚 チャーシューが醤油ダレに漬け込んだインパクト仕様！ こういうしょっぱいチャーシュー好きなんですよねぇ 個人的にはチャーシューを増してバクバクと食べたい。 美味しく完食です。 味噌がピーキーに効きながらも、ベジポテ出汁による ジュレにも思える濃密つけダレ。後口に香る仄かなスパイス感。 存在感ある太麺がガッツリ絡まる高品質なつけ麺でしたね。 ごちそうさまでした。
俊輔D俊輔D
2025.6.6 新作『ゆず塩』をいただく 冷やしラーメンで細麺、柚子風味がしっかり効いた夏向けの1杯 大盛りでも250ｇなのでしっかり食べたい方は麺の量を増やすことをオススメします 今年の暑い季節のラーメンはブタつけとゆず塩で決まりですね /////////////// 2025.4.17 限定を初めていただく ネーミングはインスタ登録で確認可能 中辛カレー味で肉沢山の漬けスープに平打ち麺の相性は抜群 大盛り（300g）も可能 /////////////// 2024.11.16 つけ麺（味噌）➕大盛二倍 半卵、野菜、チャーシュー付き コメントの必要ないぐらい相変わらず「美味い」！ /////////////// 2024.5.10 初きつね。 温、冷 選択可能で今回は冷。 大きい厚揚げ美味い！ 麺と醤油ベース?!のつけ汁…合います。 リピしますね、これは(^^) /////////////// 2024.4.3 久々に塩をオーダー。 濃厚で美味しいが、個人的には味噌。やっぱり味噌が大大大好き‼️ /////////////// 2022.2.17 初つけそば(大)の感想。 浮気せずに、味噌やしょうゆにする事を強くオススメします！ /////////////// 2021.11.23 ますます寒くなるこれからの季節。 やはり温かいラーメン食べたくなりましたので、安定の味噌頂きました。 美味い!! /////////////// 2021.5.27 毎年夏季限定としてラインナップされる「ぶたつけ」がバリ美味い！ フルーティな酸っぱめ漬けスープにキリッと冷たい 2022.5.14 今年も安定のぶたそば。メキぶたは新メニューとなる。味噌味＋メキシカンの良いとこ取りしたスープは初体験だが意外とイケる。 ただしリピするとすれば…ぶたそばですね。。。 //////////////// 麺と茹でブタ。〆はグレープフルーツ。 もう最高です！ 数量限定なので食べたい方はご注意を。。。 /////////////// 味噌ラーメンで一番オススメのお店。 怖めの店主ですが味はたしか。 濃いめでこだわりあるスープとトッピング。 営業時間にブレがあるのでご注意を。
r ur u
久しぶり(10年ぶりくらい？)に食べたのですが、店主は飲食店向きではないのでは？と以前と同じく改めて思った。 調理が雑にみえる、麺は太麺で固めに茹でているとの事だが、麺の芯が残っているか残ってないかギリギリのところで美味しくない。チャーシューは分厚いが切ってから放置されている時間が長いのか乾燥気味、しかも生臭い。味は旨いと思うが臭みで美味しさ半減。ちょっと私にはキツイ臭いだった。 モヤシの鮮度はやや痛み気味で微妙。 スープはユニークだけど、以前はクリーミーで塩加減が良かったのに、現在はどす黒いスープでボヤケた感じ。 カウンターにお好みで搾って入れるニンニクが置いてあるが、痛み気味で芽が出ているものまであり鮮度悪そうで誰も搾らない。 店内は広いが座敷は趣味のサーフボードに占拠されてて、カウンターの7席程度しか座れません。まあ店主一人で切り盛りするには７席が限界なきもしますが。注意書きの張り紙がいくつか「会計はレジ前で」、「カウンターに荷物置かないように」など、神経質な所があるのでしょうか？？いずれも味には関係ないですがねw 元の味は悪くないだけに、色々と残念な感じです。 現金後払いで、会計は入口付近のレジ前です。 駐車場あり。
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波（シー）@東京都足立区谷中4-13-12 どうも、さぴおです ✍️つけ麺 味噌(1日5食)1130円 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍥ポイント ✅ベジポタ出汁に濃密味噌とスパイスを加えた香り高き濃厚味噌つけ麺！ ✅山頭火出身 ✅味噌つけ麺は1日限定5食 ✅チャーシューがショッパ旨！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 84点 ☆3.9 [アクセス] 『北綾瀬駅』（212m） [休日] 水 [注文メニュー] つけ麺 味噌(1日5食)1130円 [並び・システム] 並びなし・口頭注文後会計 [味] 味噌 本日紹介するのは、北綾瀬にてひっそりとした実力を持つという『波(シー)』さんへやってきました。 屋号からも推察できる通りに、店主さんはサーフィンがお好きなようですね。 塩豚骨の名店『山頭火』出身。 基本的には根菜をメインにした野菜に鶏などの白湯を合わせたベジポタスープ。 今回は一日数量限定の味噌が評判高いと聞きつけて訪問しました。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🟦メニュー ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・らーめん　（塩・味噌・醤油）　950円 ・つけ麺醤油　1030円 ・つけ麺味噌（一日五食限定）1130円 ほかトッピングなど。 お店のおすすめとしては塩らーめんを推しているようです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🟦感想 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ つけダレは味噌主体。 塩気と酸味を内包していて、麹の感じがピーキーに効いています。 クミンなどのスパイスもほんのり使っているような後口の広がり… ベースは豚骨などの動物と根菜やサツマイモを使用したベジポタスープ。 いや、お店の表記をするならば『ベジポテ』スープのようです。 つけダレは濃密でソースのようにも思える濃密さでした。 麺は浅草開花楼。 太麺の全粒粉で、噛みしめればグニンと力強い弾力がありますね。 濃密スープにも負けない存在感ある麺感覚 チャーシューが醤油ダレに漬け込んだインパクト仕様！ こういうしょっぱいチャーシュー好きなんですよねぇ 個人的にはチャーシューを増してバクバクと食べたい。 美味しく完食です。 味噌がピーキーに効きながらも、ベジポテ出汁による ジュレにも思える濃密つけダレ。後口に香る仄かなスパイス感。 存在感ある太麺がガッツリ絡まる高品質なつけ麺でしたね。 ごちそうさまでした。
さぴお

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2025.6.6 新作『ゆず塩』をいただく 冷やしラーメンで細麺、柚子風味がしっかり効いた夏向けの1杯 大盛りでも250ｇなのでしっかり食べたい方は麺の量を増やすことをオススメします 今年の暑い季節のラーメンはブタつけとゆず塩で決まりですね /////////////// 2025.4.17 限定を初めていただく ネーミングはインスタ登録で確認可能 中辛カレー味で肉沢山の漬けスープに平打ち麺の相性は抜群 大盛り（300g）も可能 /////////////// 2024.11.16 つけ麺（味噌）➕大盛二倍 半卵、野菜、チャーシュー付き コメントの必要ないぐらい相変わらず「美味い」！ /////////////// 2024.5.10 初きつね。 温、冷 選択可能で今回は冷。 大きい厚揚げ美味い！ 麺と醤油ベース?!のつけ汁…合います。 リピしますね、これは(^^) /////////////// 2024.4.3 久々に塩をオーダー。 濃厚で美味しいが、個人的には味噌。やっぱり味噌が大大大好き‼️ /////////////// 2022.2.17 初つけそば(大)の感想。 浮気せずに、味噌やしょうゆにする事を強くオススメします！ /////////////// 2021.11.23 ますます寒くなるこれからの季節。 やはり温かいラーメン食べたくなりましたので、安定の味噌頂きました。 美味い!! /////////////// 2021.5.27 毎年夏季限定としてラインナップされる「ぶたつけ」がバリ美味い！ フルーティな酸っぱめ漬けスープにキリッと冷たい 2022.5.14 今年も安定のぶたそば。メキぶたは新メニューとなる。味噌味＋メキシカンの良いとこ取りしたスープは初体験だが意外とイケる。 ただしリピするとすれば…ぶたそばですね。。。 //////////////// 麺と茹でブタ。〆はグレープフルーツ。 もう最高です！ 数量限定なので食べたい方はご注意を。。。 /////////////// 味噌ラーメンで一番オススメのお店。 怖めの店主ですが味はたしか。 濃いめでこだわりあるスープとトッピング。 営業時間にブレがあるのでご注意を。
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久しぶり(10年ぶりくらい？)に食べたのですが、店主は飲食店向きではないのでは？と以前と同じく改めて思った。 調理が雑にみえる、麺は太麺で固めに茹でているとの事だが、麺の芯が残っているか残ってないかギリギリのところで美味しくない。チャーシューは分厚いが切ってから放置されている時間が長いのか乾燥気味、しかも生臭い。味は旨いと思うが臭みで美味しさ半減。ちょっと私にはキツイ臭いだった。 モヤシの鮮度はやや痛み気味で微妙。 スープはユニークだけど、以前はクリーミーで塩加減が良かったのに、現在はどす黒いスープでボヤケた感じ。 カウンターにお好みで搾って入れるニンニクが置いてあるが、痛み気味で芽が出ているものまであり鮮度悪そうで誰も搾らない。 店内は広いが座敷は趣味のサーフボードに占拠されてて、カウンターの7席程度しか座れません。まあ店主一人で切り盛りするには７席が限界なきもしますが。注意書きの張り紙がいくつか「会計はレジ前で」、「カウンターに荷物置かないように」など、神経質な所があるのでしょうか？？いずれも味には関係ないですがねw 元の味は悪くないだけに、色々と残念な感じです。 現金後払いで、会計は入口付近のレジ前です。 駐車場あり。
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波（シー）@東京都足立区谷中4-13-12 どうも、さぴおです ✍️つけ麺 味噌(1日5食)1130円 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍥ポイント ✅ベジポタ出汁に濃密味噌とスパイスを加えた香り高き濃厚味噌つけ麺！ ✅山頭火出身 ✅味噌つけ麺は1日限定5食 ✅チャーシューがショッパ旨！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 84点 ☆3.9 [アクセス] 『北綾瀬駅』（212m） [休日] 水 [注文メニュー] つけ麺...

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8y

2025.6.6 新作『ゆず塩』をいただく 冷やしラーメンで細麺、柚子風味がしっかり効いた夏向けの1杯 大盛りでも250ｇなのでしっかり食べたい方は麺の量を増やすことをオススメします 今年の暑い季節のラーメンはブタつけとゆず塩で決まりですね /////////////// 2025.4.17 限定を初めていただく ネーミングはインスタ登録で確認可能 中辛カレー味で肉沢山の漬けスープに平打ち麺の相性は抜群 大盛り（300g）も可能 /////////////// 2024.11.16 つけ麺（味噌）➕大盛二倍 半卵、野菜、チャーシュー付き コメントの必要ないぐらい相変わらず「美味い」！ /////////////// 2024.5.10 初きつね。 温、冷...

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ベジポタ系と言うのだろうか、あまり系統を意識せずに食べているので詳しく解説こそ出来ないが、「なんだかんだ10年近く通っている」ラーメン店。 別の店舗でよく似た味だなと感じたのが行徳の「葫(にんにく)」というところなので、多分○○系と分類は出来るのだろうが。

外観はやや傾いていて、サーフボードに波と書かれた看板、海の家風の店内がお出迎え。

自分はだいたいいつも醤油ラーメン、気が向けばチャーシューを載せて。 博多風という訳では無いが、何故か替え玉ができる。 基本の麺は太麺で、替え玉は細麺になっているので味の傾向を変えながら楽しめる。自分は替え玉のタイミングで、カウンターに備え付けてあるニンニクを潰して食べるのが好き。

醤油が個人的には好きだが、塩や味噌、つけ麺に期間限定の味なんかもやっている。 どのスープも味が深く、また全く顔が違うので、何度行っても飽きることはない。

また、ここのチャーシュー・牛スジは名物にしてもいいくらい(既になってる？)のもので、何かは分からないがスパイシーな隠し味が入っている。特に牛スジ。 まずはお手軽に「牛スジご飯」をお試しあれ。

チャーシューは予約すれば一本売りもやっている。

ここのおやじさん、やや取っ付き難い職人気質なのでおののく方もいるかもしれないが、仲良くなれると面白いおやっさん。 ある意味ラーメンの最高の隠し味。

足繁く通えている訳では無いのが申し訳...

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