肉汁餃子のダンダダン 大泉学園店 — Restaurant in Tokyo

ランチ営業初日だったのかな？ 店内は誰もおらず、自分たち4人しかいませんでした。

メニューを決め、店員を呼ぶと「すぐお伺いしまーす」と大きな声。 しかし中々来ず、来たと思ったら声を出したお兄さんではない人が来ました。

iPodのような小さな端末を持っていました。 時代は進化したななんて思いつつも「坦々つけ麺に餃子とライスつけてください。俺は油淋鶏定食に餃子。俺は餃子定食。俺は餃子定食のダブルにご飯大盛りで。」

メニューの限られているランチの時間、客は僕達だけ。 マツコト10分程度。 「お待たせしました。」 オーダーの時とは違う聞き取れないレベルの声。 餃子定食が来ました。 続いて餃子定食のご飯大盛り･･･(´･ω･`)？ ダブルどこいった？ その旨を伝えると「あれ？ご飯大盛りだけじゃ･･･」「いや、ダブルだよ」 と言うと、お盆ごと下げようとする店員。 ダブルなんだから追加で焼けば良くね？ 店内は4人しかいないのにアタフタ。 (ꐦ°᷄д°᷅)はぁ？💢 失敗したと思いつつ、2分後くらいに坦々つけ麺、油淋鶏定食が運ばれてきました。 坦々つけ麺･･･餃子無し。 「あれ？餃子は？」 「えっ？あ、すいません。」 アタフタアタフタ･･･( ﾟдﾟ)はぁ？ 追加でダブルの分と坦々つけ麺の分の餃子を焼いてもらいました。 ご飯食べ終わってから来ました。 お詫びなのか1つずつ多く入っていました。

いや、客4、注文4で2間違うか？ しかもランチ営業のメニューなんて5種類くらいだぜ？ まじやめた方がいいわあの子。

お会計に向かい個別で払おうとすると、レジの操作がわからない。 先輩登場、個別精算をする。

仕事って初めての頃は分からないことばかりだし、だんだん慣れていくものだけど、謝罪の態度や言葉って教えられなくたって出来るもんじゃないのかな？ 謝るのは先輩ばかり。 当人はポカーン。 ･･･(...

昼時に店に行くと入り口に大量のおしぼりがテーブル山積み。 店員は出てこない。 客は１組だけでガラガラ。 しばらく待ってやっと出てきた店員に １人と告げると、厨房との出入り口の狭苦しい席に案内する。 これからもガラガラだよ。

久しぶりに昼に訪問。 客は誰も居ない。 入口に若い女性店員が居たが、スマホに集中していて無反応。 キッチンの店員に「空いている席はどうぞと」と言われて 適当に座る。 女性店員はまだスマホに夢中。 キッチンの店員が注文を取りに来る。 女性店員はまだスマホ。 その後お茶もキッチンの店員が持って来た。 女性店員は店の奥でボーっと立ってるだけ。 自由な店だな。 結局料理もキッチンの店員が持って来た。 私が見たのは店員みたいな服装の幽霊？ 完全にワンオペ。

餃子を食べたくなって仕方なく訪問。 麻婆豆腐定食が目について餃子をオプションに付けて注文した。 客は私だけだったが料理が提供されるまで物凄い時間が掛かった。 スマホいじりながらでは料理に時間が掛かるだろう。 散々待って料理が来た時にビールを注文したが、 店員は厨房に戻ってスマホ。ずっとスマホ。 食べ終わっても結局ビールは出て来なかった。 会計の時に「ビールすいません」と言われた。 忘れてないけど出さなかったって事？何で？ こんな店に来た私が馬鹿なんだろう。 【スマホ＞料理】の店。

ところで肉汁餃子って特別メニューの餃子ですか？ 私が食べた餃子には肉汁は無かったけど。

久しぶりに訪問。 人肌レベルの緩いきょうざが出てきた。 半分以上残して帰ったが、 不思議に思わないのだろうか？ この店に来ると...

1回目は店内で飲食、今日はテイクアウトで餃子を注文。モチモチした皮に肉汁たっぷりの餃子はやっぱり美味しい。 美味しいのも褒めるとこだけど、ここの接客は本当に感じよく気持ちいい。若いバイトの子も本当にいい接客してると思う。指導がいいのかな。 テイクアウトの品に入ってた紙に【ご利用ありがとうございます】の手書きの一言が。 簡単な事だけど、この簡単なことがなかなかできないし、目にして嬉しい気分になった。 いいお店だと思います。また利用します。 ごちそうさまでした(๑･̑◡･̑๑)

3/26来訪 今日は昼のランチを食べにきました。 ランチはワンオペなのか、先日は社員の男の子が 今日は店長と名札をした人が１人で営業していました。

はっきりいいましょう。 夜との差が激しすぎる。なんとやる気のないことか。 いらっしゃいませ、もない。 水もでてこない。 めんどくさそうな動きがあからさますぎてあきれた。 なんと覇気のないことか。

ワンオペが不満であんな態度で営業するのなら ランチ営業などやめるように上層部にいえばいいと思う。

今日は炙りチャーシュー定食をたべたけど、味はおいしかった。 スープがもう少し熱々だといいのだけど。

先日来訪 辛シビ麺を食べてみた。 猛烈にまずい。金取るのかレベル。 麺はねちょねちょだし、湯切りできてなくて 麺にお湯が浸かってる。 つけ麺じゃないのか？ 湯切りしきれてない麺に残った茹で汁が 多すぎてひたひた。机においてある 小さい皿に水だして溢れるから 大きめの皿にさらに移した。 二度とコレ...