鮨 陽宝丸 — Restaurant in Tokyo

伊豆大島、岡田港の目の前にあるランチ営業をしているお鮨屋さんです。オーナーさんが漁師をされているので地魚が豊富です。今回は煮魚定食を注文。この日の煮魚は伊豆大島名物の”サビ”（クロシビカマス）で、注文が入ってから煮付けてくれました。煮魚のいい匂いに誘われ、定食が到着する前に「本日のおすすめ」から大島産のマハタ、ムツ、金目鯛を握りで注文。出てきたのはワキがキュッとしまった綺麗なお鮨で、ネタとシャリのバランスも私好み。魚はオーナーさんがご自身で釣ってきたそうで、どれも美味しい〜。特に２週間ほど熟成されているというマハタは、身がプリプリなのに熟成魚の旨味たっぷりで感動しました。ペロリと握りを食べてしまったところで、定食が到着。名物の”サビ”は脂のりよく、身もふっくらしっとり柔らか。濃いめ味付けでごはんがすすみます。そしてとにかく米がウマい。これでご飯おかわり無料は素晴らしすぎます！小鉢と味噌汁もついて大満足のボリュームでした。こんなに美味しい地魚が食べられるお店ができて大島ファン、魚ファンとしても嬉しい...

味☆4.1 雰囲気☆3.7 ...

岡田港前のJSレンタカーの隣にあるお鮨屋さん。 まだ新しく綺麗なお店です。

ランチでべっこう丼...