AIZO — Restaurant in Tokyo

再投稿 「町田」「相模原」「橋本」「南大沢」のエリアでは珍しい、生で食せるレベルの海鮮を惜しみなく使用したカジュアルなイタリアン。

2022の新規開発店で洋食部門最上位に出会えたかもしれません。

オーナーの料理人としての真摯な姿勢（コスト÷質感）とトガった「美味求心」センスが間違いなく窺えます。

一杯目、一皿目から 「ああ、来てよかった」 を実感できました。

一品一品の精度の高い火入れと塩加減が極上です。このレベルで、この価格で食べさせてもらえるお店は相模原エリアで何件も無いと思います。

ポーションもかなりたっぷり目で、酒飲みはもちろん下戸な健啖家も満足できます。

「マグロカマのガーリック焼き」はボリュームと香り、食材の鮮度が素晴らしく、マグロの身と油分に透き通った甘みが際立ちます。

全てが素晴らしく美味でしたが 特筆せねばならないのは、 「過去最高点の至高のペスカトーレ」でございます。

「アルティメットなトマトソース」と刺身で出せる「海鮮」が「完璧な火入れ」をされて 一皿にエンゲージ。 「忘我…の美味」です。

デザートではレストランでしか 食べることのできない、儚い、 出来たてのティラミスを頂くことができます。

たった数分で、バランスが崩れてしまうサックリふわりとした雲のようなマスカルポーネ・クリームとビスケットがしっとりと馴染む この上ない幸せな喫食となりました。

現時点では、グラスワインをオーダーすると、定番のハウスワインではなく、様々なボトルがその時どきで出てくるようです。

ワイン好きにはとても嬉しく、次　回はどんなワインが出てくるのだろう？と再訪への楽しみにつながります。

他にも何品か頂きましたが、すべて美味しく「全メニュー制覇したい」です。

お車でご来店を検討の際は2件隣の「とりゆう」さんの駐車場が空きがあれば使わせていただけるそうです。

お支払いはペイペイもカードもOKでした。

ご馳走さまでした。 ...

町田街道を通るたびに気になっていたAIZOさん。 ようやく食べに行く事ができました。 頼んだのはランチセットで、 夫がチキンとキノコのクリームスパゲティ（1000円） 私はアサリとムール貝のオイルスパゲティ（1000円） +500円でサラダとコーヒー、デザートが付きます

まずは席についてほどなくサラダがきて、 ドレッシングが凝っていて驚かされます。美味しい。 酸味や塩気のある味から甘い感じへと変化していきます、 かなり好印象です

次に真鯛と鶏ガラでダシを取ったトマトスープ。 真鯛の味がほのかに感じられてトマトスープに魚の出汁が 効いているのもアリなのだなぁとお勉強になりました こちらも美味しくスパゲティに期待が膨らみます

メインのパスタ。 夫のも食べさせてもらいましたがどちらも ソースが絶妙に良いっ！

色んな調味料？が合わさっていると思うのだけど クオリティ高く、ひとつの味に見事にまとまっている感じ そして具材がさらに合わさりどちらのスパゲティも 後味ひく美味さです。

デザートはパンナコッタ。 生クリームの主張つよく大変好み 食後に出るコーヒー（コーヒーも美味しいんです） と合わさって全てを完食完飲致しました

総合的にこんなにレベルの高いお店が相原にあるなんて･･･！

今年の結婚記念日はAIZOさんが良いと夫に今からおねだりしました。

個人的にちょっと思うことはカトラリー入れに 割りばしもちょっと入れといてもらえるとありがたいです （フォークでは取りにくいのでサラダは箸で食べたい･･...

近くの高校で娘のバレーボールの練習試合があり、近くのご飯屋さんを探し口コミが良かったのでお昼に行かせていただきました。 今日のランチメニューは生のりのクリームパスタとアサリとムール貝のオイルパスタ。 私はランチの生のりのクリームパスタに500円のセットを注文。一緒に行った方はアサリのパスタを注文。 サラダはバルサミコの酸味と旨味、少し甘みを感じるドレッシングでさっぱりといただけました。 セットのスープは真鯛と鶏ガラで取ったスープとのこと。あっさりした中に旨味が凝縮されてこれも美味。 生のりのクリームパスタは、海苔の風味とクリームのこくがバランスよく、最後まで美味しくいただきました。 食後のコーヒーとミニデザートのパンナコッタの相性抜群。ミニデザートは少量ですが濃厚なミルク感で私にはピッタリサイズでした。 お店の雰囲気もとてもよく、スタッフの方の対応も大変気持ちの良いものでした。 またこちらで練習試合が入る時は必ず行きたい、そんなお店です。 ご馳走様でした！

ランチセット　税込¥1,650 (パスタ、サラダ、スープ、...