Bistro Des Amis — Restaurant in Tokyo

A cute little place with friendly service. The server recommended the liver pate appetizer, and it was fantastic. A good portion, wonderfully seasoned, and the salad that came with it was delicious. The main was a disappointment. It was presented beautifully on the plate, but the meat itself was completely tasteless. Skirt steak (牛ハラミ) is not a particularly tender cut of meat, but it should have more flavor. The bed of azuki rice was unexpected in a French bistro. It tasted fine, but it's not a great accompaniment for steak in terms of taste or texture. I was happy to hear that the lunch set included a piece of bread, but kind of shocked to see a 120 yen charge for butter or olive oil on the menu. Really? I'd like to give this place another try, someday, with a...

First time having French cuisine in Japan and since the early 90s when I went to France. All dishes were delicious and presented nicely while using natural flavors instead of using too much salt like most places in Japan. We will definitely return. Food quality is high. We went there tonight, on Friday night as there were no people - so very quiet and personal. The chef had lived in...

井荻近くにて所用を終えて、時計を見ると13時。ちょっと微妙な時間帯ですが、気になっているビストロが上石神井にあることが分かり、西武新宿線に乗り伺ってみました。 伺ってみると、丁度１回転したのでしょうか、難なく入ることができました。 お察しの通り、此方はオーグードゥジュールにいた方が開店したビストロです。 気になるのは仕方ないことでしょうか。 今回は ○黒ゴマ付けて軽く焼いたサーモンと西洋ワサビのクリーム →火の入れ加減が絶妙であり、断面は生に見えますが、ちゃんと熱が通っており 塩加減も丁度良く、ここでビールから白ワインに切り替えました。 ○鶏もも肉のソテー →これも火の入れ方が絶妙。決してパサパサでもなく、半生でもなく、お肉のジューシーさが溢れており付け添えの野菜のグリルも手抜きすることなく盛りつけられており赤ワインと合わせると頬が緩みます（＾＾） ○プリンのスープ仕立て →単なるプリンではなくキャラメルアイスもあることから、それがカラメル代わりになり香ばしいナッツが良いアクセントになっておりました。 ワインは立地条件からか、低価格設定のものを揃えており、料理etcにも低価格を実現させる幾つかの工夫が見え隠れしており、なかなか考えられているという印象を受けました。参考までに夜のメニューも拝見させて頂きましたが、昼のメニュープラスαといったところで、そのプラスαを食べに来たいものです。正直言って参りました。 人気店には、それな...