Boulangerie Maison Yuki Shin-Yurigaoka — Restaurant in Tokyo

なかなか伺う機会に恵まれなかった、美味しいと噂のブランジェリー　メゾン　ユキに休暇を取った平日の11時過ぎに訪問しました。

お店は新百合ヶ丘駅からは離れた所にありますが、まだお昼ご飯迄には時間があるにも関わらず、既にお店の前の駐車場には車が何台も止まっていて流石という感じです。

お店はマンションの1階にあり、中はあまり広くはありませんが様々なパンが所狭しと並んでいて、一つ一つのパンが見るからに美味しそうな姿で陳列されています。

この日は、美味しいと聞いていたモンブラン（240円）とクリームパン（160円）をお目当てに来たので、先ずはその二つをしっかりゲット。 惣菜パンを何にしようか悩みましたが、ボリューム満点で美味しそうに並んでいたメンチカツバーガー（320円）と、焼き立てが出てきたばかりのコロッケコッペ（160円）にしました。両方とも中身が揚げ物同士でしたが、どちらも美味しそうなので躊躇わず選択しました。

帰り際に気が付きましたが、お店の入り口には子供たちが絵本を読んで待つスペースがあり、絵本も並んでいて、これならお父さんお母さんもゆっくりパンが選べそうです。なかなか気が利くサービスだなぁ、と思いました。

購入したパンを家に帰って、お昼に頂きました。 先ずはメンチカツバーガーからです。 メンチカツバーガーはかなりボリュームあります。メンチは衣がサクサクで肉の味もしっかりします。甘めのソースが美味しいです。キャベツがたっぷりでマスタードが香るマヨネーズが美味しいです。かなりレベルが高い美味しさです。

続いてコロッケコッペ。 ポテトがかなりクリーミーで滑らかな食感です。コロッケもメンチカツ同様、衣はサクサクで歯応え良く、美味しいです。ポテトが甘く、メンチカツとは異なる辛めのソースと相性良く美味しいです。先程のメンチカツバーガーはがっつり系でしたが、こちらは柔らかなふんわり系、という印象です。

次は菓子パンのクリームパン。 美味しいと聞いているので期待大です。 頂いてみると、カスタードクリームがもう洋菓子のレベル。ふんわり軽く、かつ滑らかでバニラが香る甘いクリームは、シュークリームを食べている感じです。パン生地はフンワリしていて甘く、香ばしさも感じられて柔らかいクッキーのような風味です。 私の好きな向河原のみのやのクリームパンとは違った甘さですが、こちらの方が上品な仕上がりで一枚上手かも知れません。噂通りのかなりレベル高いクリームパンだと思います。

そして最後はモンブラン。 コリャもうパンじゃ無くてケーキですね。甘くサクサクのクロワッサン生地に、滑らかで甘く香りの良いマロンクリーム。てっぺんに黄色く輝く栗の甘露煮はとても甘く、頂いた印象はケーキそのもの。クロワッサンのサクサク感が辛うじてパンだと思い起こさせています。 こちらも噂通りの美味しさ。自宅でアイスコーヒーを飲みながら頂きましたが、もう至福の時間です。(笑)

これは噂にたがわない、正に美味しいパン屋さんです。惣菜パンも菓子パンも、巷のパン屋さんとはちょっと違いますね。

是非再訪して他のパンも食べてみたくなりました。...

Excellent fresh pastries and bread here! Although the shop is small, you'll find a range of savory and sweet items such as croissant, rolls, sandwiches and fresh bread (coffee is also served). This bakery is well-known locally and very popular for the quality of the food. The shop gained fame as a participant (and winner) in "TV Champion", a popular TV series that pits experts in a field (in this case baking)...

小田急線の新百合ヶ丘駅から京王相模原線の若葉台駅方面へ至る平尾中央通り沿いに店を構えるパン屋さんです。 フランス語でパン屋を意味するブーランジェリーの言葉を冠しています。 駐車場は店の前に普通車4、5台程度駐車可能な駐車場があり、週末となると混雑するため交通整理員の方がいることもあります。

店内は一般的に想像するパン店位の広さで、パンの種類は豊富な方だと思います。 コロッケパンやフィッシュフライパン、このお店が最も推していると見られるカレーパンなど惣菜系のパンを始め、クロワッサン(こちらも拘りがあるようです)、クリームパン、デニッシュ系、勿論食パンも、パン屋さんで想像するパンの種類は一通り揃っていると言って良いでしょう。 そのほか、パウンドケーキやクッキーなど焼き菓子もあり、紙パックのジュースも販売されています。 ちなみにお店の前にテーブルと椅子が数セット用意されていて、購入したパンをそこで食べることもできます。(席数が少なくスペースも広くはないのであまりここで食べている方は見掛けませんが)

パンの味についてですが、全体的に味付け(甘さ、塩っぱさ)はやや控えめな方だと思います。 こってり系よりもあっさり系が好きな人に向いているパンが多いです。 とは言うもののこってり系が好きな方にもカレーパンやガーリックフランスなど楽しめるパンが複数ありますので、幅広い客層の好みをカヴァーしていると思います。 クリームパンに関しては甘さ控えめのカスタードクリームで、食感も含め卵黄の風味が効いていました。 塩ロールも塩加減は抑えられていますが、小麦の甘さとのバランスが丁度良い感じでした。 1点気になるのが少しパンが重いかなと感じる点(重量のことではなく、食べた後に胃が重くなる(膨れる？)と言う感覚。1度だけのことではありません)で、個人的には他のパン屋さんに比べると重めのパンなのかなと感じます。

スタッフの数は豊富でパンを焼いている方のほかに3人前後は常に配備されているように見受け、レジも2つあるので買う迄に時間が掛かるということはあまりないでしょう。 接客に関しては、個人的には可もなく不可もなくという印象です。(経験から考えると、もっと良いお店も多々あればもっとぶっきらぼうなお店も多々あったかなというところです)

以前は確か朝の7:00から営業されていたのですが、いつからか8:30営業開始に変更となってしまいました。 その点が若干残念ではありますが、以前お休みだった日曜日が現在は営業されているので、人によって長短意見が分かれる所でもあるのかなと。(私は日曜はお休みでも構わないので朝は早いと助かる派)

パンの味はレベルが高いと感じますし、総合的に...