Bronco Billy - Tama New Town-dori St. — Restaurant in Tokyo

再訪。 スクラッチ券の期限が切れそうだし、秋のサラダメニューが良さそうだったので金曜日の夜に訪問。 今回は店員さんも多くて案内も注文も、料理の提供もスムースで、店員さんも、ハキハキした対応で良かったです。人が入れ替わったのかな？ 今までステーキ肉は色々な国の取り寄せてフェアらしきメニューを展開していましたが、肉のスジが目立ちハズレが多かったので、今回はハンバーグとチキンのコンボを注文しました。 しかし味は良いのだけれど、見た目が段々と貧相になっている…。コンボのハンバーグってサイズダウン？チキンもとても小さくて残念(写真はひとくち食べたものだけど)。 コンボだとそれぞれ小さいサイズの組み合わせに変更されたのですかね？嫁が注文したハンバーグとサーロインのコンボもハンバーグ小さい！と憤慨していました。もしかしてハンバーグはサイズダウンしたのでしょうかね？ 付け合わせの人参、ブロッコリー、コーンがポテトだけとなり、コーンスープもチキンスープとなり経費削減の様子が分かります。令和の米騒動で米価格も上がって大変そうです。魚沼産コシヒカリではなく他のお米でも良いと思います。長年通っていると、お店やメニューの変化がすぐに分かります。やはりこの店はハンバーグだけ注文するのが良いようです。 それと、お店の責任ではありませんが、スクラッチを削った文字が薄くてユニバーサルデザインではないですね。ご高齢の方には読みにくいのではないでしょうか？

＜前回訪問＞ 大雨の天気でしたが、給料日後の金曜日の夜に半年ぶりに訪問したら、色々と変わっていました。 鉄板付け合わせはポテトフライだけになり、コーンスープの代わりに中華風スープになり、テーブルの梅干し小梅が消えていました。 料理の提供時間も少し長めでした。 お客さんはどんどん増えてきて、隣の4人家族は30分以上も料理が運ばれない状況でした。 ホールは社員1人、バイト3人。キッチンも洗い場を含めて3人。食事を終えて帰ったテーブルの片づけも追いつかず…。 明らかに原材料高騰、人材不足の影響がアリアリと感じました。バイトさんも大変そうでした。大雨だからバイトが休んだのかもしれません。 ステーキも昔より味が落ちた感じがしました。焼き方が下手なのでしょうね。まだまだ練習が必要かと思いました。 極選リブロースとかいいながら極選感は全く感じませんでした。ヒレも少し硬め…ということは、焼き方に問題がありそう。 サラダは美味しいのですけれど、肉料理の質が落ちたらステーキ屋の意味が無いです。 ここはハンバーグは良いけれどステーキはあたりハズレあるので、ステーキだったら、今度はステーキの宮にするかな。相模原にあるフ...

日曜日に家族でランチに行きました。 事前にWEBサイトでメニューを確認していたのですが、実際にお店で配布されたメニューの金額はWEBサイトに掲載されていたものより高くなっていました。

土曜日だから料金が違うのかと思い、そのまま注文しようとしましたが、念のため注文を取りに来たスタッフに確認したところ、「では、その値段のメニューをお持ちします」と言われました。

「は？」と思いながら新しく持ってきてもらったメニューを確認すると、最初に渡されたメニューと全く同じ内容で、価格だけが600円ほど安く記載されていました。

正直、詐欺ではないかと感じました。 皆さんも、注文前に必ず手元のメニューがWEBサイトと同じ金額であるか確認することをおすすめします。

I went out for lunch with my family on Sunday. Beforehand, I had checked the menu on the restaurant’s website, but when we were seated, the menu we were given listed higher prices than those shown online.

I thought maybe the prices were different on Saturdays, so I was about to place our order. However, just to be sure, I asked the staff who came to take our order. They responded, “In that case, I’ll bring you the menu with those prices.”

I was quite taken aback by this. When they brought the new menu, I saw that it listed exactly the same dishes, but the prices were about 600 yen cheaper than the first menu we were given.

Honestly, it felt like a scam. I strongly recommend that you always check to make sure the menu you’re handed matches the prices listed on the website...

駐車場あり。駐輪場あり。 日曜日もランチメニューあり。 入店後紙に名前と人数を記入して１０分～３０分程椅子に座り待機。

お店一押しのハンバーグのみサラダバーがもとからセットになっていて、ステーキやコンビなど他のメニューはサラダバーを付けても付けなくてもOK。 ドリンクバーもドリンクのみか、ジェラートバー付きか選べます。 初見だとこのあたりが少しわかりにくいですが、注文時店員さんが確認してくれました。

ライスは魚沼産コシヒカリ。 大盛、普通、少なめと量選べます。 パンはふっくらもっちり、丸いかたちで、バター付き。 どちらもとても美味しいためいつも迷います。

サラダバーにはレタス、キャベツ、オニオン、コーンなどシンプルな素材や、味付け済みのサラダ（ケールとリンゴ、パクチーとチキン、ドライクランベリー入りカボチャ、タマゴとマカロニ）やパスタ（シメジと小松菜）や冷たいお惣菜（ナスの揚げびたし、白和え）などがありました。 現在価格が高騰しているためトマトは無く、赤パプリカやスナップエンドウが彩りとして使われていました。 ドレッシングは雪下人参や明太子、シーザーなど数種類。 フライドオニオンやクルトン、粉チーズ、小さなカリカリ梅、揚げせんなどトッピングやおつまみ（？）も好きなだけ食べていいのは嬉しいポイント。 果物はオレンジやパイナップルなど、ちゃんと甘くて美味しかったです。 コーヒーゼリーに生クリームソースをかけられるのですが、季節のデザートとしてぶどうゼリーが横に置いてあり、コーヒーゼリーと間違えるひとがいそうだな…と。 サラダバーは上部にモニターが付いていて、座る席次第ではありますが、欲しいものがまだあるか・補充されたかどうかが見えます。

ドリンクバーは黒烏龍茶やざくろ酢などのさっぱり系もピッチャー設置してあります。 コーヒーマシンで抹茶ラテもいれられます。 ジェラートバーは水流にやや注意が必要かと。

ハンバーグは粗挽きで肉肉しくてジューシーです。 添えてあるポテトが細切りからスライスタイプに変更されたようですね。 ステーキは焼き加減選べます。 お肉はやわらかく、玉葱ソースもたまごス...