Fuji — Restaurant in Tokyo

とても評判の良いお寿司屋さん、ずっと気になって、行ってきました。 ランチだったので、握り2100円。 夜は様々なつまみがあるようで、日本酒好きの酒飲みにはそちらの方が嬉しいかも？笑

お店の前からすでに良い匂い。何か似てるのかと思ったのですが、豚汁の匂いでした。 私はネギにアレルギーがあるのでそれを伝えると、お寿司もそのご配慮と、豚汁(が付いてくると知らなかった！)のネギまで抜いてくださいました！ そのお気遣いが、とても嬉しかったです！

11貫と巻物3つ、はまぐりも甘く、イカもねっとりとしていて、とても美味しい。 4月半ばではまぐりだったので、たぶん仕入れ状況によって変わるはず。旬のものをいただけるのは贅沢です。 シャリもほろっと崩れて、魚の旨みが強く、絶品でした。 巻物もきゅうりのシャキシャキとほのかな梅の風味。ごまの風味もあって爽やかな美味しさでした。 豚汁も色んな野菜(特に根菜)が入っていて美味しかったです。ほっとする味でした。

店内は、カウンターが8席くらいと、奥にテーブルが8人掛けくらいでしょうか？

とても評判のいいお寿司屋さんでずっと気になっていたので、やっとこれた！　といった感じ。 大将のお人柄が素敵と聞きましたが、評判通り、とても素敵な方でした。 私のカバンを見てご旅行か聞いてくださり、友人の結婚式へ向かうことを話すと「あたたかくて、いい結婚式になりそうですね！」と。 嬉しかったです！

また別な日にはなりますが、 夜もぜ...

やよログ(つ∀｀*)常連で賑わう絶品の町鮨 ◼️高架下にひっそりと店を構える｡藤大将の人柄も良く､何よりネタが良くてリーズナブル｡人気はランチ「上にぎり」2100円税込｡

◆ランチ上にぎり 12種 豚汁付き ♦︎トロ ♦︎赤身 ♦︎大トロ ♦︎烏賊 ♦︎甘海老 ♦︎帆立 ♦︎北寄貝 ♦︎蛍烏賊 ♦︎ほうぼう ♦︎蛸 ♦︎玉子 ♦︎鉄火巻き

♦︎豚汁 具沢山｡夜に単品で頼むとこれで500円なのに嬉しい限り｡

◻︎2100円のクオリティでは無いのが見るだけでわかる｡艶良し形良し｡程良く崩れる握りの硬さ｡ 本当にこの価格ではあり得ない良い品。

◼️お店◼️ 現金会計のみ｡ 入り口で喫煙｡ ランチメニューはにぎりとちらしの2種のみ｡ BGM...

本当は内緒にしておきたいお店です。 駅から近く、利便性抜群。 店内はこじんまりとしており、常連さんが多いお店なので、電話して席を確認するようにしています。 素材がとにかくよいです。 魚はもちろんのこと、海苔に至るまで、素材のよさがすぐに分かります。 銀だらの煮付けや西京焼きも、素材を生かした味付けや火入れで抜群に美味しいのです。 一貫ずつ、シャリ少なめ等、要望にも臨機応変に対応してくれるのも有り難い。 いや～、本当は教えたくないけれど、でも伝えたい！複雑な思いでこの記...