Hida — Restaurant in Tokyo

《花畑、文教大学界隈、激安ランチシリーズvol.1》飛騨

今回は、口コミレビュー数と実店舗の関連性についての所見。

《個人経営店です。チェーンなら、500以上越えて当たり前。そもそもチェーンをレビュー　　　　する意味って全くありません。レビューしなくて、味が分かるのがチェーンですから。》

①:～30件《上級向け》 そこそこ繁昌している店しか狙わない、初級マッパーなら行かない。レビューしてる感が満たされない。利用客は、自分が食べた食事を評価するという発想がない。ただ口コミが少ない＝不味い、とはいえない。 うまかった場合の、お宝見つけた感。俺、やってやった感は最上！

②:50～80件《中級向け》 地元にしっかり根付いていて、愛されている店が多い。 低評価店であることもままあるが、味はうまいことが多い。 うまかったら、俺の目は確か感に浸れる。マッパーとしては、レビュースキルの見せ所。 一番楽しいカテゴリーでもある。

③:100～200件《初級に近い中級向け》 界隈住人なら、誰でも知ってる、一度は利用したことがあるレベル。グーグルマッパーを始めるなら、ここから攻めていくとよい。 ここまで口コミがあると、うまい店であることが多い。アンチもいなくはないが。レビューしてやった感は、さほどない。

④:300～700《初心者向け》 あなたが、レビューする必要ないくらいの超人気店。 レビューしていても、嬉しくも楽しくもない。先人に右へ倣えで、似たようなコメするだけ。 ただ、うまいものを知るという観点からは重要な位置付け。 このクラスをある程度基準とし、うまい不味いを判断していく。

⑤:800～2.000以上-《超初心者向け》 ここまで来ると、レビューする意味は全くない。 あなたがレビューしなくても、誰でもが、その存在を見聞、味を知っている超絶超絶繁昌店。（もちろん、グルメ好きである人種界隈のはなし。) 全国的にも広く知られ、メディアにも多数取り上げられるくらいの店である。（もちろんチェーンではない。個人経営で、である。) 超絶繁昌店なので、うまい店率は断トツ。信憑性も高い。 外さずにうまい外食を食べたい！テレビで、動画で、雑誌で、見て、是非とも食べてみたい！ 当然の欲求である。私とて、1.000オーバーの店へ行く、ミーハー心は、当然持っている。

長くなりましたが、上記はあまり明記されることがないので、 プロの文筆家の私が、明文化しました。

これを見られることのない、口コミ10件の店のレビューに載せてど～する…と、自分にトホホ。

さて、飛騨さん。 隣の日野自動車整備センター他、自動車整備界隈の方々の憩い場のようです😊

イカフライ定食に、ゴーヤチャンプルついて、 な、な、なんと…630円😳😳

さすがに、一品一品の物量は少ないけど…🤣 丁寧に作られてましたよ。😊 よき、よき�...

12/25 ランチ 日替りサービス Bランチ630円也。 おでんは、いろんな種類入りで大根は中までしっかり味が染みていて美味しいです。 揚げ餃子甘酢あんかけ、ほうれん草お浸し、白菜漬け物、ワカメ味噌汁も付いて、身体に良い和食ランチです。 安くて美味しいので大満足です。 夜も行って見たいです。

※※※※※ 11/28...

2024年6月20日　ランチ

仕事先で立ち寄った。 Bランチを注文。630円 食べ終わって店を出るときに改めてメニューを確認。 BランチはAランチに目鯛焼が追加されたメニューだった。

目鯛って・・・、深海魚で鯛ではなく、淡白な白身魚で味が良い魚らしい。聞いたことがない魚だったので思わず調べた

生揚挽き肉詰めはボリュームあった。白飯もそこそこの量で満腹。 おかずとして一品注文してもお財布に優しいお店ですね

居酒屋とし...