Jubee Sushi — Restaurant in Tokyo

東京都八王子市の元八王子 『重兵衛寿し』さん

夜の部カウンターで 「おまかせ（十三貫） 」7,700円をいただきました。

八王子、高尾でお寿司を愉しみたい方にはとてもおすすめです！

【お店】 JR高尾駅から高尾街道（都道46号）を北上、あきる野方面へ5分くらい

【交通・駐車場】 🚌お店まで徒歩1分のところまでバスが出ています。 🚗駐車場はお店の道路を挟んで向かい側に役4台分の駐車場があります。 お店の看板があるので分かりやすいです。 🚖駅からタクシーで行きましたが、2.4kmで1,000〜1,500円くらいです。

【外観】 落ち着いた和の雰囲気。二階建ての建物です。 看板があり、視認性もよく迷わず入店できます。 石畳と緑の暖簾でお出迎えしてくれます。

【内観】 お店を入るとまず目につくのが大きな樹。 そして分厚い一枚板のカウンター。 カウンターは5人+2人のL字型。

個室もあり、テーブルとイスが置かれた広めのお部屋が２室。 ここは膝に良いですね。

小上がりも4名×2箇所ある、結構広いお店。

【お品書き】 カウンター上にお品書きの冊子があります。 お寿司、ドリンクが明記されていてとても分かりやすいです。 （写真参照）

【お酒・ドリンクなど】 ビール・焼酎・日本酒・サワーも作ってくれます。 ソフトドリンク、食後のデザートもあります。

それでは、食事のスタートです。 こちらのご主人は、１貫１貫ネタに隠し包丁を入れてくれて、味付けをして提供してくれます。

お客側は、そのまま食べるだけ。

お店の意図をそのままいただけるので、私はこのスタイルが大好きです。

その辺の、ネタの細かな見た目もお楽しみください。

⚪︎お通し「ぶり大根 &...

美味しいお寿司です テイクアウトで何度か注文してましたが、緊急事態宣言も収まったので初めてお店に訪問しました

本当はお寿司を写真に収めたかったのですが、見てたら食べたくなってしまい…気付いたらなくなってました(汗 それぐらい美味しいお寿司を頂くことができます

唯一写真を撮ってたお寿司の前に食べた八寸がまたこれが美味しい

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本日お邪魔させて頂きました。 大将の人柄の良さ、料理のクオリティ、接客の良さ 全て大満足です。 店内はシンプルかつ、装飾ひとつひとつこだわりがあり素晴らしかったです。 また是非行きた...