Katsuya Adachi Kohoku Store — Restaurant in Tokyo

「かつや 足立江北店」での一幕。環七沿いに位置するこの店は、ロードサイド店としての利便性を備えている。駐車場には約10台のスペースがあり、特に昼時や土日の賑わいには要注意だ。

店内に入ると、目に飛び込んでくるのは活気のある厨房と、お客さんたちの満足そうな表情。しかし、今日はちょっとしたトラブルが発生していた。厨房の人手不足からか、ご飯が炊けておらず、ほとんどの商品が出せない状況に。訪れたお客さんたちには丁寧にお詫びし、対応していた。

しかし、そんな小さなトラブルも、この店の魅力を損なうものではない。僕が注文したのは、定番の「カツ丼」。カウンターに座り、待つこと数分。運ばれてきたその一杯には、期待を裏切らない安心感があった。

まず目に入るのは、黄金色に輝くカツ。サクサクとした衣が光を受けてきらめき、食欲をそそる。そして、その上には半熟の卵がトロリと絡み合い、彩りを添えている。三つ葉の緑がアクセントとなり、視覚的にも美しい。

一口頬張ると、カツのジューシーさが口いっぱいに広がる。衣はサクサク、中はジューシー。程よい脂の甘みと、卵のまろやかさが絶妙に調和している。そして、ご飯に染み込んだタレの味。これがまた、何とも言えない美味しさだ。そしてつぼ漬け。むしろつぼ漬けを味わいに来ているのではないかと思ってしまうときが多々ある。

ふと周囲を見渡すと、他のお客さんたちも満足げな表情で食事を楽しんでいる。この雰囲気が、食事をさらに美味しく感じさせるのだろう。僕もこの一瞬を大切に味わいながら、しばしの間、現実を忘れて食に没頭する。

「かつや 足立江北店」、ここでのカツ丼は、やはり期待を裏切らない。どんなに忙しくても、どんなにトラブルがあっても、その味は変わらない。これが、この店の強さだ。

When I visited "Katsuya Adachi Kōhoku," it was another typical roadside restaurant along Kan-nana Street. This location boasts a parking lot that can accommodate about ten cars, but be warned that it gets crowded during lunchtime and weekends.

As I entered, I could see the busy kitchen and the satisfied faces of the patrons. However, today there was a bit of a hiccup. Due to a shortage of staff in the kitchen, they couldn’t keep up with the rice cooking, and some dishes couldn't be served. The staff apologized politely to the customers, addressing the situation as best as they could.

Despite this minor setback, the restaurant’s charm remained intact. I ordered the staple "Katsudon." After a few minutes of waiting at the counter, it arrived—a bowl filled with a sense of comfort and reliability.

The first thing that caught my eye was the golden-brown cutlet. The crispy coating glistened under the light, making my mouth water. Atop it was a partially set egg, adding a rich visual layer, and the green mitsuba leaves provided a vibrant touch.

As I took my first bite, the juiciness of the cutlet filled my mouth. The batter was crispy, and the inside was succulent. The mild sweetness of the fat and the creaminess of the egg harmonized perfectly. The rice, soaked in the flavorful sauce, was an absolute delight.

Looking around, I noticed other customers also enjoying their meals with content expressions. This atmosphere made the food even more enjoyable. I savored every moment, briefly forgetting about the outside world and immersing myself in the meal.

"Katsuya Adachi Kōhoku" didn’t disappoint with its Katsudon. No matter how busy or troubled they might be, the taste remains consistent. That’s the strength...

コロナ対策で席を間引いています。お客さんが続く平日ランチ前の時間帯に利用だったのもありますが、前に食べた人のトレーを下げて清掃してから着席させた方が良いですよ。

食べ散らかして椅子にもカスが散らかってて、おそらく店員さんから見えないから片付けるまで間引いた横の席に座ってたら、横で食べてる人が「なぜここに座るの？」的に気にしてて申し訳なかった。

そして中年の女性店員が食べ散らかした物を下げて、カウンターの汚れを確認せずにサッと右から左に一回拭いただけで「ご注文どうぞ」と言ったので流石に拭く物を借りて自分で拭き直した(椅子も)。食べる前から気分が悪かった。

それと、カウンターを拭く布はもっと絞らないと拭き後が濡れてて気持ち悪いからね。多分他のお客さんからも同じ事を直接言われてるんじゃ無いかと思うんだけどな。僕は言わないけど。

あと、食べ終わってお会計と注文するお客さんが両方並ぶ時は交互に流して。お客さん同士で譲ったりしたら、大量に注文する人が居たり、食べ終わったので早くお会計して待ってる人の為に車動かしてあげたい人もいるからね。時間が掛からないのはお会計でしょ。一方から苦情言われるのが気になるなら保険の為に上から告知版を...

揚げ物自体も雑 こんな汚い揚げ方のかつや初めて。 フロアに居る50代女性高身長の従業員の方が従業員にもお客さんにも態度悪い。 本当に酷い。 メンチを聞き漏らして、来なかったから聞いたら、謝りもしないで、今あげますからね💢と上から目線。まず、申し訳ございませんじゃないの？と聞いたら、面食らった顔して、申し訳ございませんでした。と棒読み。その後動揺を隠すためか、声のトーン音量をわざと上げて気にしてませんよアピール。普段職場にも家にもこの人に何か言う人居ないんだろうね。勘違いしてる。違うコメントにも背の高いおばさんって書いてあります。同一人物だと思います。 かつやさん、他の従業員も酷いけど、この人だけは切ったほうがいい笑 注文とってる最中もお客さんの言葉遮って従業員の男の子に小言言ってました。 人事本当に考えた方がいいですよ。 私も人を扱って仕事をする立場です。 今回とても考えさせられて、不快でしたが、いい勉強させていただきました。 ひとりでも質の悪い人間が居ると、 そのお店のイメージは、それ...