友人たちと環状7号線から少し逸れたこちらのお店に金曜日の19時過ぎに初訪問！ メニューには、単品のお好みで握りからお刺身の盛り合わせ、魚の唐揚げ・煮つけ・定食・鮨のセットメニュー、箱うに(時価)等まであり... 比較的メニュー、品数は充実しており、夜の回転ずし等で無いことを考えるとお寿司としては、比較的価格は良心的ななのかな?? と感じます。

自分はお刺身定食　￥1738- を注文！ 提供までは約10分前後...。

■お刺身定食について ご飯　小鉢(漬物) カニ汁(お味噌汁)　茶碗蒸し　お刺身の4点盛

お刺身の定食の4点盛は赤身の鮪・水タコ・カンパチ、おおぶりの甘エビ 4点で各品2枚もしくは3枚程度で、鮪は結構厚切りにビックリ！ 鮪はミナミマグロを使っているのか、少し濃いめの赤色をしており、ねっとりした食感で解凍焼けによる水っぽさもなく、比較的美味しいのかな?? と感じます。 甘エビは結構大きめだったため、食べ応えがあり、甘みがありとても美味しくいただくことが出来ました。 水ダコはとても歯ごたえが良かったのですが、水ダコの特徴的な甘みと水っぽさがあまりないのが残念。 カンパチは結構厚みがあり、角もしっかりと残っており、甘みと脂のバランスがよく、美味しくいただくことが出来ました。

カニ汁は適度なカニの出汁が出ており、小ぶりな蟹の脚と味噌だけで具材は他には入っていないシンプルなお味噌汁でしたが、もう少し蟹の旨味・出汁が効いているといいのかな?? と感じました。 ごはんに関しては少し保温焼けしているのか...硬め?? ガスで炊いているのか?? までは分かりませんでしたが、ご飯のふっくら加減や甘み、ねっとり具合に関しては正直イマイチ...！ 酢飯に使っているお米と同じかは分かりませんが、ネタは比較的よかったのにお米が残念なのはちょっとなという印象を受けました。

ご馳走様でした。