Komeda's Coffee — Restaurant in Tokyo

小学生の娘と週末の15:00前に来店。 空席があったので待たされることなく着席。 注文も決まり呼び出しボタンを押したけど、他のお客さんを会計中のためちょっと待ちます。壁上部の掲示板には私のテーブルの番号が表示されてます。 会計も終わりケーキセットを注文しようと待っていましたが、一向に店員さんが来る気配がありません。それどころか、立ち上がってレジの方を観ると、レジの所でアルバイト同士でおしゃべりをしてるじゃないですか！うーむ、ボタンを押した時に「ピンポーン」って音が鳴ったし、今も掲示板には番号が表示されてて、立ち上がった時に目も合ってるのでさすがに気づくかと思ったのですが、甘かったです。仕方ないので店員さんを呼びました。が、来た店員さんは片手で注文を入力する機器を持ち、もう片方の手はぶら～んと下げた姿勢。口では「(気付くのが遅くて)すみませ～ん」と言っていましたが、姿勢は同じ様には感じられませんでした。そのアルバイトのkさんはきっと15:00までのアルバイトだったのでしょう。「もうすぐバイトが終わる」と思うと来も抜けるものですよね。 星1つにしようかと思いましたが、入店してすぐに案内してくれた店員さんは感じが良い方だったので星2つにしました。 ちなみに、レモンティーを頼みましたが、レモンは付いてませんでした。...

まず、注文したあみ焼きチキンホットサンドの鶏の温度がぬるかった。さらにサンドしているトーストの温度も低く、ひょっとしたら作り置きを出されているのではという疑念が湧いた。

次に担当した店員が新人だっただめ、追加で取り皿一つ持ってくるにも、おかわりでお願いした水を持ってくるにも、店内5割ほどの入店状況だったにもかかわらず必要以上に時間がかかり、かなりのストレスになった。こちらとしては新人だろうがバイトリーダーだろうが関係無い。そこはスムーズにしてもらいたいところだ。

コメダの提供する食べ物に対する情熱は素晴らしいと思う。特に昨今ステルス値上げが横行し、消費者の期待を平気で裏切るような悪質な企業が多いなか、コメダのように味も質もそして量に至るまで決して裏切らない、メニューブックの写真も実物と比べてもまったく見劣りしない料理を提供する姿勢は賞賛に値する。

そんな企業体制を感じるからこそ、余計にそこで働く人の質や提供する料理を適切な温度で出せないなどといった商品に対する管理意識の低さが炙り出されるような結果となってしまっていて、本社の想いと現場の熱量の差を感じ、実に残念だと思った。コメダ珈琲には人材...

日曜日の朝、利用しました。焼きたてのトーストとコーヒーを楽しみに日曜日の朝のゆったりとした時間をすごしたいと思い、初めて利用しました。店内に入ると席は満席ではないけど、待っているお客さんが一組。席が空いてるのになかなか案内してもらえず、スタッフを見るとのんびり仕事をしている様子。案内係じゃないからか、待っているお客さんに目線はやるが、特に何もしない。アルバイトばかりだった。ようやく10分ほど待って案内され、すぐにモーニングをオーダーした。ドリンクが出てくるのに15分くらい、その後パンが来ないので、厨房の方を見ると、カウンターにパンの入ったバスケットが置いてある。だけど運ばれず置かれっぱなし。パン冷めちゃうよ、と思っていたら案の定、しばらく待って出されたパンは冷たかった。子供が「パンが冷たいよ。家のパンの方がいいよ(悲)」と言った。ちょっとひどいなと思い、社員を呼び、新しい焼きたてのトーストに変えてもらった。もう二度と行かないです。朝から不愉...