Nakayazushi — Restaurant in Tokyo

東京都葛飾区、下町亀有にある老舗鮨店 「鮨が食べたい」言う連れの要望に応えて予約時に注文したのは

●『お勧め握り　20貫』¥ 8800　× 2

鮮度抜群旬の熟成されたネタに 赤シャリは出汁と酢のバランス良く 米の硬さとねばりが絶妙で口に入れ2噛みするとネタと一緒にほどけて無くなる握り具合は素晴らしい✨✨

20貫一つ一つ書くと長文になるから割愛 一手間かけてある紫を使わせない 『江戸前寿司』 赤身、中トロ以外はどれも美味しかった♬ ( "´༥`"...

たまたま見付けた店です。ちょうど昼飯で口が寿司を求めていたので入りました。 最近の寿司屋らしく、かなり綺麗でお洒落な造りです。見事な一枚板のカウンターは手触りが良く、高級感が有りました。 席はカウンター９。テーブルは多分２か３ですかね？よく見ていなかったので、確証は無いです。 頼んだのは《特上握り》3850円です。クレカ使えました。 ネタは《スミイカ》《釣り鯵》《ヒラメ》《本マグロ赤身》《トロ》《ホタテ》《甘海老》《シソと胡麻入りの鉄火巻き》《玉子》《穴子》《茄子》でした。 一貫一貫出してくれます。醤油やレモン塩など、板前さんが塗ってくれています。高級店らしく、しっかりとしたサービスでした。 ネタは何れも良い物を使っていました。鮪も筋が無い物で口当たりが良く、スミイカや鯵は鮮度が良くて身がしっかりしていました。 他のネタも味が良くて、値段に見合った物だと思います。穴子はタレか塩か選べました。私はタレにしました。 味噌汁も出汁加減が良くて美味です。 サラダは普通。 デザートにアイスが付きます。選べたので私は《サクラのアイス》にしました。 サクラの香りがして、甘さも程よいアイスで美味しいですね。 湯呑みが断熱構造のアクリル製の物で、熱さは感じなかったのですが、私的には情緒に欠けるかなと思いました。見方によってはお洒落に見えるでしょうが、私は普通の湯呑みの方が良いですね。 接客は悪くないのですが、板前さんは常連客には話し掛ける様ですが、一見の客には積極的に話し掛けないみたいです。この辺は好みによるでしょうね。私はどちらでも気にしないので、特に何も思わなかったです。 値段に見合った寿司なので、たまの贅沢には良いでしょうね...

寿司は美味いけどサービスは最低。

何回も利用しているリピーターです。

なので、多分タイミングが悪かったんだと思いますが、今回は注文した個数を片っ端から間違えられました。

ついでに、例えば「スミマセン今日このネタもう終わってて…」というのも、こっちから「アレまだ来てないんですがどうなってますか？」と聞かないとスルーされてたりします。

当然お会計確認したくなりますが、「お好み」で一括りにされてるので、何を注文したかは後から確認できません。

別に握ってる人たちが悪いわけじゃないと思うので、評価低くするのもどうかという気持ちもありましたが、この辺ではそこそこの価格ということを踏まえると、よろしくないかと思います。

どんなにサービスが悪かろうと、この辺でそこそこの味を求めるならオススメです。

ただ、単価的にはこの辺で一番だと思うので、例えば何かの記念に〜とかであればお勧めできません。

であれば、都心で同じような単価でもっと美味しいお店もあるので、物理的に難しくなければそちらをお勧めします。

今日は妻の誕生日で利用しましたが、二度と行きたくないと言われたので、こっちも立つ背がないですね…

ちなみに、予約の名前も間違えてました。(確認とられてません。)

まぁ些事ですけどね。

で、恐らく二度と利用しないと...