Nishi-Arai Ramen — Restaurant in Tokyo

【訪問店舗】西新井ラーメン 【訪問月時】25年1月(日)11:47 【待ち人数/時間】5人/5分 【入店時刻】なし 【混雑度合】混雑 【着席時刻】なし 【席数】カウンター×8(立ち食い方式) 【スタッフ人数】厨房2人 【注文方法】食券機で購入した券を渡す方式 【注文時刻】11:52 【接客】普通(だがお客様が親切にと思ってやった事がこのお店の流儀に会わないとお母様に叱られる) 【注文した料理名】ラーメン¥620 【メイン料理到着時刻】11:55 【注文～メイン到着時間】3分 【料理の内容】ラーメン 【料理の味】麺は細ストレート麺で、スープは昔からのラーメン(醤油)であり、トッピングがナルト、チャーシュー、ワカメ、ネギ 【支払い方法】現金のみ 【新札】使用可能 【使える紙幣】2千円,千円 【前払いor後払い】前払い 【退店時刻】12:01 【滞在時間】14分 【全体的な気づき(感想:良い点、悪い点、トピックス等)】 ①前から来ようと思っていたがようやく訪問 当方は北千住から普通で４駅急行で1駅の到着番線のホームの後ろのほうにある有名なラーメン屋さん ②ここの特徴は席は無く立ち食い方式ですがお客様が勝手な動きをしようものならお母様から叱られる(今回このお店に居たわずかの14分だけでも4回) ④まずは、私の前の3人組が立ち食い方式のL字型の角っ子に並んで私がその横(券売機で並んだ場所でそのまま前に進んだ場所)に立った時だった。お母様が大きいコップにお水を入れてそれぞれのお客様の前にコップを置くのだがほぼ全員自分の左前に置かれるので右利きの人はほとんど右手前に移動するのだが、これがこのお店(お母様)の流儀に合わないのだろう。私が左手前のコップを右手前に移動したら、う！と言って自分が睨まれる羽目に。 ⑤2回目が私がコップを移動したことでどうも左に立っているお客様のコップを移動したと思った様でまたもや、隣のお客様と自分を見て、う！と言われる。 ⑥隣の人の中で真ん中に待っていた人のライスの丼が出てきた時に自分の左側の人がこの丼を持って真ん中に居た同僚に渡したらまた、う！と言われた。何故これ程迄にう！と言われるのか隣のお客様と話したらお母様が渡したい人以外が取るとお母様が分からなくなるので止めてと言われた。(隣の人は親切に思ってした行動に対して叱られた)ので、次にラーメンがお母様が出しても隣の人は体を後ろに反らして手を出さずに真ん中の人が丼を持つ迄手を出さず。 ⑦自分の後ろに並んでいる人がいる時に食べ終えた人がおり、空きが出た時にたまたま並んでいないお客様が入ったら、並んでいるお客様がいるのでと言って強制排除(これは納得)。 ⑧お母様の言うことは小さい事でも、親切...

ちょいちょい、ノーマルラーメンとライスの組み合わせで食べる。 おばちゃん少し言葉が強すぎるよ。悪気はないんだろうけど、ぶっきらぼうすぎ。まぁ、だから行かない、というわけではないけど。

またとある日。 初めてちょい特典付きのライスを注文してみた。これね。ここで食べる正解の図。ラーメンに大盛りにしたい？チャーシューメンにしたい？いやいや、ラーメンとライス。ここではこれで決まり。ライスが何と言っても盛りだくさん。端豚がゴロゴロ載っていて、他に何か足したい、という欲求をすべて満たしてくれる。ラーメンを食べて、残した汁をinなんかしちゃうと、うん、完成だわ、と頷かされる。

またとある日。 ワンタン麺。1杯分のワンタンを麺とは別に茹でる。バランスの良い具とツルッツルのワンタンが心地よい。 雨の日、ちょっといつもの店とは違う雰囲気を感じて帰りたい日もある。ちょっと一杯だけでなく、満足もさせてくれるラーメン。 西新井駅も、春日部駅も改修しているけれど、なくしたら東武線を使うの止める！というわけには行かないが、新しい駅舎でもすすりたい一杯である。

またとある日。 暑いのにネギラーメンを。玉子をトッピングに。これはこれでよい。手軽。そこそこ美味しい。 麺をあらかた食べたあと、玉子とネギとわかめをザラザラっと行く感触も悪くない。

またとある日。 蒸し暑い日にざるらーめんを。さらっと美味しくいただける。

実は西新井駅で食べるのは初めて。春日部駅だとちょっとお出かけしたところの気になるラーメン屋、という感じで十何回も利用しているが、西新井駅はガッツリ通勤途中の駅、という感じで、既に何かを食べ終えていることが多かった。今回はたまたま途中で何も食べる機会がなくここに至った感じ。 券売機からして仕様が違い、3品猛プッシュ状態。今回はワンタン麺を。 大ぶりなワンタンが割と多く入っていて食べごたえがある。チャーシューも2枚入っていた。縮れ麺も食感が楽しい。春日部駅より薄めな気がするが、まぁ全然OK。 おばちゃんはちょっとぶっきら棒系かな。。。 気になったのが消毒ジェルの位置。あの位置では調味料の位置からも使う気にならないし、手前に持ってくるのもなんかなぁ、、、という感じ。ぜひ独立させていただきたい。 あとは水。春日部駅はピッチャーがあったがココにはない。これも...

you can enjoy Standing to eat Ramen at platform of train. this is traditional japanese style if you have enough time to eat and want to quickly finish ramen. 10 mins is enough to fill your stomach. Taste is standard tokyo ramen...