野菜を使った手作り感・田舎料理感満載のお料理たち
北千住の賑やかな通りからは離れた静かなエリアに、ポツンと佇む隠れ家系のロケーション
店構えも店内も年季が入っている お洒落系・映え系のイタリアンは卒業された大人なお客さんが多い印象 お隣のテーブルは、お料理好き・お料理仲間?かなと思われるお姉様四人組が、出された料理のことを楽しそうに語り合ってた
おつまみコースがあるという事で、予約する時にお願いしたが、ワインが進むアテ系が色々出てくるのかと思ったら、季節の食材、主に野菜を使った素朴な料理が前菜盛り合わせとして出てきた(写真撮り忘れました)
一番印象に残った料理は、タコの卵にグリーンピースを添えた料理、季節の素材を組み合わせて・活かす、シェフの得意はこの辺りかなと感じた グリーンピースが主役でかつ美味しい、なかなか食せない料理でした
食材を活かしたシンプルな料理に、細かな技術を凝らす、という印象は全般通して変わらなかった メインの肉だけはボリュームが多くて驚いたけど…
正直にいうと、お料理は好みが分かれるかも知れない、彩り・アクセント・コントラスト・アイディアを求めるのではなく、季節の食材をシンプルで素朴な料理として楽しみたい方におすすめ オーダーの仕方も、コース仕立てではなく、メニューをじっくり見ながら、興味のある・食べたい食材を使ったメニューを一つ一つオーダーして、シェフがその食材をどう仕上げてくるかを楽しむ、のが良いのではないかと思う
サービスの女性がちょっと個性的で、独特な空気感・テンポがあり、淡々とワインの説明をして、テキパキとサーブしてくれる、ワインはバリエーションが結構あり、美味しかった
3.0 Average ★★★……近くに寄ったら来るかも 3.5 Good ★★★★……また来たい 4.0 Excellent...
Read more月曜日祝日の特別なトラットリア仕様の営業日に予約が出来てお昼に2人で訪問。店内壁面には、ワインのエチケット、ミラノの老舗レストランのメニュー、パルマ産の生ハムメーカーのポスター等々が貼られており賑やかな雰囲気。テキパキとしたサービスの中、以下をオーダー。 【つまみ】 ・🇫🇷モンサンミシェル産ムール貝の🇪🇸パンコントマテ →貝のエキスを存分に楽しめる様にとシェフが考案されたスタイルとのこと。ブルスケッタ🇮🇹でもなく、🇫🇷フレンチトースト風にバゲットにソースが染み染みで⭕️ ・野菜のイタリア惣菜全部盛り →10種類以上の野菜を丁寧に調理してある。全部盛りにしても1人一皿でもOKなくらい美味。 ・蝦夷豚のモツとアーティチョークのローマ風モツ煮込 →飼育に時間をかけた豚のため、内臓も大きく食べ応えがあると聞き発注。大ぶりのモツと濃い目のソースが良く合っていて⭕️ 【メイン】 大山鶏のソテーレモンバターソース →大ぶりの鶏肉をたっぷりのバターソースで頂く。フワフワの火の通し加減が絶妙だった。 【パスタ】 おおまさりのソース →落花生とジェノベーゼの美味ソースが初めての体験で⭕️ 単角牛ラグーポルチーニ風味 →濃厚な肉の旨みソースで80gの麺もあっとい...
Read moreいわゆる「自然派」と呼ばれるワインが中心のラインナップ。普段敬遠しがちなこのジャンルでも価格が良心的でグラスの種類が豊富なので、気軽にトライでき、新しい発見が多い。 またお料理も優しい味付けが多く、特に野菜を使ったantipastiは調味料よりも、素材を煮締めた旨味を活かした味わいが多く、俗に言う「インスタ映え」するカラフルな盛り込みではないが、優しい味わいの自然派ワインとよくマッチする。 無理に肩肘を張っていない自然体のお店で、北千住でワインを飲むな...
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