Ramen Aoba — Restaurant in Tokyo

The ramen tastes good, but the owner is a jerk. If you go in with a friend and chat for even thirty seconds while eating, he will reprimand you for making others wait. It's a small place, so that attitude is understandable, but it's particularly rude, too. This place is fine for...

『スープはぬるめの燗がいい、、訳ないんだよな』

平日11時過ぎ入店。待ち無し。ネギラーメン大盛を頂く。

直前にクチコミを見て入店したのだが、店主の態度にガタガタ書いてるお客様気取りの珍奇な物乞いが多いが特に気にならなかった。少し前はこういう不愛想なの多かったぞ、と。

駄菓子菓子、マスク越しにウェゴウェゴ声を掛けてくるのが何言ってるか全く聞き取れない。提供時のネギラーメン大ｍ位はギリギリ聞き取れたが後は何言ってるか全然聞き取れない。

こういう時は「あ？」とか聞き返さないのが大人の流儀である。何かしら重要事項なら大きい声出すだろうよと私はニコニコしながら聞いてる素振りでラーメンを待つ。

肝心のラーメンなんだが開店直後＋大盛で薄まるを差し引いて贔屓目に見ても何か薄かった。手元を見る限り単に湯切りが下手糞なのだろうなといった印象。

そして町中華の普通のラーメンスープと専門を謡う店の中間というか、とにかく期待値を高め過ぎた私が悪いのだが実に大した事の無い味だった。

上記まではまあ偶々かなで済むのだが、看過できないのが一口目からビックリする程スープがぬるかった。これは致命的な最低最悪の三流糞仕事である。

グーグルマップはクチコミと実際の乖離が少ないのだが、ここまで評価と実物の差は初めてで逆に面白かった。

唯一麺だけは実に良く出来た細麺であり、嗚呼素人の俺でも熱々スープにちゃんと湯切りしてもっと美味く提供出来るのになと勿体無い気持ちになる。

そういったホロ苦い思ひ出も俺的絶メシロードの...

日曜日、朝からここん家の近所で仕事でした。 行きにお店を見つけてチェック。 仕事終わりでの立ち寄り。

故佐野実氏のお店がまだ鵠沼海岸にあった時のお弟子さんのようです。

▪️チャーシューメン ・麺 細ストレート麺

・スープ 動物系、魚介系、乾物など。

・焼豚 豚肩ロース？ 大きい！

日曜日14:30過ぎ、外待ち無し、中待ち4人。 10分ほど待ってカウンター席へ。

チャーシューがかなり大きい！ チャーシューメンを。

5-6分で着ラー。 大きなどんぶり！ チャーシュー3枚でほぼ麺は見えません。

スープは、塩もできるらしいが、醤油で。

たっぷり目なスープが嬉しいですね。 スープは突出した何かがあるわけじゃ無いけど バランスの良いスープで美味しい！

故佐野氏が求めていた味では無いと思うがとても美味しいスープです！

麺は三河屋製麺の細ストレート。 ちょっと量多い感じ。 1.5玉くらいありそうな感じでボリューミー！

メンマも特徴的で美味しい！

なんかなぁ〜 こんな所にこんな美味しいラーメン屋さんがあったんですね〜！

もう20年以上有るらしいのですが、全く知りませんでした… 近所に来たらまた立ち寄りたいですね。 次回はネギチャーシューメンですね！

ご馳走様でした。

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