Ramen restaurant — Restaurant in Tokyo

This is ramen shop specialized for Miso ramen. They serve very basic miso ramen. The Chasiu was very soft and tasty. Miso soup is the one that we imgine as "Miso ramen". The noodle itself was also very good. The shop it self is not big and it's mainly counter. They prepare parking area. So you can come...

🍵おつかれさまです♪

私にとって今日が今年の夏の一区切り。 明日から待望の夏休みとなります。

ホッと弛んだ気持ちとお腹を満たすべく今宵は何処へと模索して、今日は隠れ家のような此方のラーメン屋さんへ初めて暖簾をくぐってきました🤗

麺や しむら 東京都西多摩郡瑞穂町長岡1-36-15

住宅地もある工業団地のような雰囲気の中にある、場所柄からしても中々なレアさを漂わせるお店です。

メニューの中心は味噌ラーメンだそうで、ご年配なご夫婦の営む歴史ある町のラーメン屋さんです。

好評な口コミを参考にして、今日はデフォルトの味噌ラーメン(¥720)にチャーシュー(¥250)と味玉(¥100)をトッピングしました。 あっ、半ライス( ¥100)も一緒に。

ラーメンも旨そうなんですが、まず目を見張るのはやはりチャーシューの存在感🙀

ド迫力！、そのものズバリです👀

ブ厚い！デカい！柔らかい！… なによりも、美味い❗️😋

3枚のうちから1枚をご飯に乗せていただきましたが、この一枚だけでも並みのミニチャーシュー丼以上のボリュームを誇ります。

味玉の半熟具合も私的には完璧👍

肝心のラーメンはと言いますと… ദ്ദിᐢ- ̫-ᐢ₎美味い‪

深く…、コク…

少し濃いめな味付けのスープですが、味噌ラーメンに求める味わい、美味しさとは、本当はこういうモノ…

そんな思いを感じさせる、力強い一杯でした(⸝⸝⸝›௰‹⸝⸝⸝)ﾝﾏｯ~♡

見た目の華やかさとは裏腹に、素朴でストレートな味噌そのものの味わいは、‪××風とか××流といった洗練された現代的な美味しさとは違い、味噌ラーメンの原点を偲ばせる「ざ・ジャパニーズらーめん」な一杯です🍜

冒頭でもご紹介した通り、こちらのチャーシューは兎に角おすすめ‪👍🏻...

駐車場 有り3台道路挟み角の駐車場 場所解説①↓分からない場所②も読んで ①しむら正面の道路挟さんだ角の西武信金の東側で西武信金とも道路挟んだ しむら左正面の角の駐車場の角から3台 ②しむら店舗入口扉から道路見て道路越えた左側の角の空き地の駐車場の角から3台

マスターは50年ラーメン店舗を場所を変え営業されてるのが御自慢 最初立川で15年間 次は羽村で20年間 現在瑞穂町長岡自宅で15年間 営業中 立川の頃はマスターは若く立川なので遅くまでお客様が来たので27時まで営業していた おすすめラーメンは店舗入口に①②③が書いてある...