Ramen West Sea Hachioji City Hall Hengdian — Restaurant in Tokyo

2023年 7月7日 (金) 18時30分 『来店数 : 初来店』 【二郎系】【冷やし中華】【期間限定】

【八王子グルメ】

こんばんは🌝

今日は冷やし中華の日！

本日夜のらー活は🍜

長崎らーめん 西海製麺所 八王子市役所横店 G系冷やし中華 ＋自家製餃子 を頂きました😋

店舗情報 2012年に製麺所を立ち上げたことを機に自家製麺に拘るお店として提供。 2019年3月1日からは「西海製麺所」に屋号を変更されました。 営業時間 11:00～21:00 定休日 無休 座席数 26席(カウンター・テーブル席あり) 駐車場 店舗裏6台ほど

卓上調味料　醤油　ラー油　穀物酢　胡椒　柚子胡椒

タレ　甘すぎず酸っぱすぎないあっさりとした醤油ダレ、また途中和ガラシを溶かすとバランスのよい旨味タレに！

※ 麺は 自家製熟成麺と唐辛子を練り込んだ オリジナル赤麺が選べます。 麺　ツルっとしたのど越しにもっちりとコシのある冷やし中華特徴の中細卵麺

トッピング　もやし　チャーシュー　ネギ　レタス　揚げニンニク　半熟玉子　マヨネーズ　和ガラシ ※ HP・店内広告等にはどっさりのキャベツと記載されていますが、一切入っていません残念です。

チャーシュー　炙られた肉肉しい柔らかいチャーシュー

自家製餃子 羽根つきのパリッとした皮に中はジューシー餡でとても旨い！

大変美味しかったです

ご馳走さまでした😊👍

みなさんも　試してみてはいかがでしょうか

それでは　おつからーめん 🍜

長崎らーめん西海製麺所 八王子市役所横店 〒192-0051 東京都八王子市元本郷町３丁目１７−１２ 庚辰ビル

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① First...

You can choose two different types of noodles, regular or red (this one only subtly spice). You can order a "kaedama" or extra serving of noodles if you are still hungry and have remaining soup and there is a set including a bowl with curry rice....

まだ多摩センター本店しか無い時に豚骨アゴ出汁＋柚子胡椒にハマり、これまでに西海ラーメンのほとんどの店舗を食べました。 最近、八王子市役所に用があって行ったので、期待を胸に暖簾をくぐりました。

市役所前店は、ラーメン自体は全店で2番目くらいに本店に近い味に思います。 焼豚や角煮に関しては3番目くらいかな。 14時くらいに行ったのですが、カウンターには正油、酢、ラー油しか置いていない。 周囲のテーブルを見ても何処にも見当たらず、後から来た客も誰も柚子胡椒について触れる人もおらず、西海で柚子胡椒が置かれていない店舗は初めてでした。 試しにラーメンが来る前にテイクアウトの柚子胡椒を頼んでみましたが、頼んだ瓶が出て来ただけで、直ぐに使う為の柚子胡椒は出て来ませんでした。 他の方のレビューでは柚子胡椒が置いてある時もあるようですし、味はともかく店舗の接客や対応に問題があるように思います。

西海のラーメンは豚骨アゴ出汁をあおさと柚子胡椒が更に美味しくしていると思ってい...