rekishi no ichibu — Restaurant in Tokyo

【最寄駅】 自由が丘駅徒歩5分

【予算】 8000〜9000円

【概要】 都内の有名店"賛否両論"の出身シェフがしている日本料理店！守破離の「離」に位置するこちらのお店。 伝統の調理は忘れずに、新しい斬新さをメニューに取り入れていて、時代の変化を捉えてる日本料理店！

【メニュー】

・八寸盛り合わせ ・海老カツバーガー ・つみれ ・茶碗蒸し ・海老ジュレ ・刺身

日本酒2合

【感想】 今回は、賛否両論によく行っている常連さんからの紹介で訪問。

現在でも電話で予約は可能とのことで、 予約が困難になる前に行っておくべきお店です！

店内は、L字カウンターのみ。

ワンオペでやっているので、 シェフのテキパキした動作、言動には一切の無駄がない！

ワンオペあるあるで、 シェフとゆっくり話せない、、、。 まぁそれだけ料理に向き合ってくれていることは本当に素敵ですし、応援しています！

以下、おすすめメニューを紹介します。

・炊き込みご飯 鮭と貝柱の炊き込みご飯。 米粒一つ一つが艶々しており、喉越しの良いご飯。そこに出汁のきいた鮭と貝柱の奥深い味と食感が美味い。 季節ごとに違う炊き込みご飯はこれからも楽しみです！

・海老カツバーガー この季節になると、マクドのグラコロにハンバーガーは持っていかれがちですが、こちらのメニューは個人的に大絶賛です！！すり身とぶつ切りの食感のバランスとねっとりとした濃厚さが美味い、タレとかはなしでシンプルに素材の味で戦えてるところがまたいい。

これが1万円以下は、かなりの高クオリティー！ また行きます！

ご馳走様でし...

以前知り合いに教えていただきずっとマークしていた「レキシノイチブ」さん。 今回は友人に日頃の感謝という事でこちらへご一緒しました〜！

自由が丘駅からは徒歩6分ほど。 閑静な住宅街の中にいきなりお洒落な外観が。 窓ガラスから中の様子が見えるのでワクワク感が高まります。

店内はL字型のカウンター。 思っていたよりも席数が多くてワンオペなのに すごいなあと思いました。

メニューはおまかせコースのみ。 なんと7,300円！いやあびっくりですね。

〜コース内容〜 ◆イサキと夏野菜...

久しぶりに美味しい和食屋さんに出会えた！！

賛否両論は2回ほどお邪魔したことがあり、賛否両論出身とのことで興味を持ち初来店。

お任せコース6600円。 最初から最後まで丁寧かつ遊びのあるラインナップもあり飽きさせない。

・先付け ・胡麻豆腐とキノコのウニ和え ・海老しんじょ ・いか・ハタ・ホタテ ・秋刀魚のハンバーガー ・秋茄子揚げ浸し ・ミニいくらどん ・山椒卵 ・新生姜揚げ出し ・秋鮭南蛮漬け ・茶碗蒸し ・さつまいもと人参の炊き込みご飯、味噌汁、漬物 ・デザート（かぼすシャーベット、杏仁豆腐）

どれも美味しかった。。 特にハンバーガー、茶碗蒸しは印象に残っている。

またお伺いさせて頂きます...