Restaurant & Cafe Buaisou — Restaurant in Tokyo

A self-claimed "country gentleman" Jiro Shirasu purchased this place in 1942, now open to public with many of his original possessions in display. The house (museum) is very well maintained and its history well explained (in Japanese). At the restaurant they serve curry based on Mrs Shirasu's original recipe (lunch only). It was very good but is a bit overpriced...

今日は新車でのドライブ。せっかくなので少し遠出してみようということで、以前から気になっていた柿生の「白洲次郎の別荘を改装したカフェ」へ伺いました。

柿生の静かな住宅街の中を進んでいくと、まるで別世界のようにひっそりと佇むその建物が現れます。カフェはすでに満席でしたが、10分ほどの待ち時間で案内されました。洋館風の内装はとても趣があり、まるで映画のワンシーンに入り込んだような空間です。

今回は名物の「エビカレー」と「スープ餃子セット」を注文。

まずエビカレーですが、これは白洲次郎氏がマレーシアで感動したレシピを元にしているとのことで、スパイスの香りが絶妙。海老もごろごろと贅沢に入っており、深いコクのある味わいに大満足。野菜嫌いだった白洲次郎氏が、このカレーに混ぜて食べれば食べられたというエピソードにも納得の美味しさです。

続いてスープ餃子セット。鶏の甘酢餡とスープ餃子の組み合わせなのですが、これがまた抜群。餃子の中身もずっしりとしていて、黒酢や食べるラー油につけながら味変できるのも楽しいポイント。餃子好きにはたまらない一皿です。

デザートには、どら焼きとくるみのタルトを。どら焼きは見た目も美しく、皮のしっとり感と餡の甘さが絶妙。くるみのタルトは、香ばしいくるみに加えて、ビスケットのようなサクサクの土台が印象的で、こちらも美味。

全体を通して、雰囲気・料理・サービス、どれも満足度が高く、わざわざ足を運んだ甲斐がありました。次回はまた違うメニューにも挑戦してみたいと思え...

14時頃到着。

敷地内には無料駐車場があり、16台分のスペースがある。

静かな住宅街に位置し、レストラン＆カフェとミュージアム(入館料1100円)を備えている。 小学生以下は入場出来ないので、家族連れは注意。また、駐車場からレストランへは滑りやすく、段差のある竹林を通るため、車椅子は不可だ。 今の時代、バリアフリーも考慮頂きたい。

竹林を抜け、階段を上がったところには白洲次郎の愛車ペイジが展示されている。

レストラン入口で名前を記入し、順番を待つ。

少し遅い昼のため、土曜日でも5分程度待って入場できた。

とても高い天井、立派な梁。 静かで落ち着く雰囲気である。

ランチは種類は少なく、白洲次郎の好きなカレー、親子丼、ドリア、オムライスのみである。 白洲次郎は野菜があまり得意でないようで、千切りキャベツとカレーを混ぜて食べるスタイルだそうだ。 私も次郎スタイルのカレーに挑戦する。 カレーはエビとチキンが選べる。

チキンカレーを注文。

10分程で運ばれてくる。 スプーンですくうと、見たことがないくらい大きなチキンがゴロゴロ入っている。 これはすごい。 少し辛めだが、細かくされた沢山の野菜の甘みも舌がざらつくように感じる。 野菜スープと漬物も深い味わいだ。

とても満足できる逸品である。

店を出ると、横には無料ギャラリーがある。 ミュージアムと散策には1100円かかる。

涼しくなった頃にまた伺いたい。

ディナーは完全予約制である。 服装...