Kairikiya — Restaurant in Tokyo

お、期間限定で「油そば」とかやってる。もう一つは「旨辛まぜそば」。油そばと混ぜそばをごっちゃにしてるのが節操がないが、食べてみたい！

昼休みとかもなくてわりと遅くまで食べに行けるのはありがたい。店内は広々していて、カウンターも長いし、ボックス席も大きくていい！

目の前には麺や脂の指定。この辺は家系とか博多豚骨のお店に近い。

メニューは基本的に醤油ラーメンを推している。あとはトッピングの違いとか、他の味や定食もある。セットメニューとかも便利で使い勝手がいい。

魁力屋はネギは欠かせないので「特製醤油 九条ネギラーメン」をオーダー！

卓上には、ソース、餃子のタレ、ラー油、コショウ、酢、ニンニク、豆板醤など調味料が揃ってる。さらにネギが入れ放題と「たくあん」が食べ放題。ラーメンがくるまで「たくあん」でしのぐ。

程なくして「特製醤油...

小田急小田原線の鶴川駅から真光寺方面へ抜ける都道139号線沿いに在るラーメンチェーン店です。 鶴川方面からは向かって右側にあり、看板も赤く大きいので分かり易いと思います。 駐車場は普通車10台程度駐車可能です。

店内は向かって左側にカウンター席が10席強、右側に4-6人向けのテーブル席が4、5ブースありました。 ラーメン店にしては比較的広い店内なのでトイレなども行き易い(歩き易い)と思います。 スタッフは全体的に若めで元気があり、接客も好印象でした。

注文したのは京都背脂醤油の特製醤油ラーメンと焼きめし(大盛)。 お昼前だったので店内も比較的空いていたため5-10分で提供されました。

まずはスープ。 見た目は透明感が比較的高めな方だと思います。 一口含むと柔らかく芳醇な塩気が口の中に広がり、少なめの背脂(背脂は少なめを指定して注文、普通の他抜きも指定可能)が円やかさを演出します。 塩気はやや控えめな方だと思いますのでその辺りは好みが分かれる方だとは思いますが、ラーメンの中ではヘルシーな部類に入るのではないでしょうか。 最初の一口で僅かながら甘みも感じられた気がしましたし、所謂昔ながらの中華そばとも少し毛色の異なる独特の味わいです。

次に麺ですが、こちらは細めのストレート麺でスープがよく絡みます。 このスープならば太麺よりも細麺が正解だと思いましたので相性は良いと思います。 ちなみに麺の硬さは硬め、普通、柔らかめから選んで指定できます。

チャーシューは薄めでスープの味がよく染みていて良い風味でした。

焼きめしの方は、こちらは所謂中華そば店のチャーハンに似ていますが、ナルトは入っていません。 具は細かく切ったチャーシューとネギおよび卵で、ご飯の量に比べるとやや少なめかなと思いますが味は良いです。

こちらのチェーン店には他の店舗にも足を運んだことがありますが、こちらのお店はその中で...

チェーン店なので、味やメニューは他店と変わらずおいしいです。 コシのある細麺で、薄めのチャーシューがとろっと柔らかく、背脂がのった醤油のスープは格別に美味い。 他、香ばしい炒飯もジューシーな餃子も最高のお供だ。 お子様セットのラーメンは油なしでスープも薄味に。それでもしっかりと美味い（らしい）。

ただ、今回の来店で最も好印象だったのは、 若いバイトの店員さんの接客でした。

幼い子供を連れて食事をした際に 子供用のイスの用意はもちろん、 水が子供の分だけ常温での提供等の配慮がとてもありがたかった。 子供が子供用の椅子を汚してしまい、その旨を店員さんに伝えたところ、 笑顔で「大丈夫ですよ！」と仰ってくださった。 迷惑をかけたにも関わらずこの対応、ただただ感謝の一言に尽きる。

あと私たちはテーブル席だったが、 コロナ禍の影響で、カウンター席ひとつひとつに頑丈な半透明の仕切りが設置されていた。 飛沫を防ぐのに頼れる設備だと感じた。 店外の駐車場も広い。 また喫煙者に有難い灰皿、自販機やベンチもある為、食後の一服もゆっくりできる。

総合的に見て、どれをとっても最高。 ま...