SUGIDAMA Shin-Akitsu — Restaurant in Tokyo

Food is average, staff is poorly trained, open tables (reserved) and could not get a seat, went back later and the tables were still empty. Went back another day and the service was the same but we got a seat. Noisy, not much space to walk, asked for water 2 times and was...

他の杉玉さんが好きなのでこちらの新秋津店にも伺いましたが… もう新秋津店には行かないかなと思いました。

連休最終日の20時前頃で店内は空席が目立つ中、予約で伺ったにも関わらず狭い2名席へ。

「20時の予約でしたが早く着きそうです」とお電話を入れていましたが伝わっておらず、入口で再度説明が必要でした。

席についてからは 最初のおしぼりも全然来ない… そんなに混んでいないのに…

やっとおしぼりが来たのでドリンクを頼み、オーダー用のQRコードを下さいとお願いしましたがそちらもまたしばらく来ない。 最初のドリンクもなかなか来ない…

何も飲めない、何も頼めないまましばらく待ち… やっとオーダー出来るようになり注文すると、今度は料理がいっぱいでテーブルに置けず急いで食べなくてはいけない状態に。

20時くらいで他に4名テーブルが3.4個空いていて、予約なら広いテーブルにして欲しかったです。

また、予約時にポイント値引きを入力していましたが、お会計時にその旨には触れられなかったので値引きされていないのではと思っています。

他の杉玉さんは好きですが、こちらの店舗は大変残念でした。今...

華金の混雑時とはいえ、注文から提供までに時間掛かり過ぎ。ワンオペじゃないのに... 厨房は忙しくしている割に商品が一向に届かない。 他の席ではラストオーダーのアナウンスに対して注文が来ていないとクレームが出る始末。 ちなみにこの時間は混雑していたものの、満席ではなかった。 結局、名物の飲めるサーモンは注文から30分以上経過してようやく到着。。 これだけ待たされて一瞬で溶けてなくなる様に笑ってしまった。 寿司居酒屋のコンセプトは斬新でメニューが豊富なのは結構だが、商品の提供が全く追いついていない。一手間かかる商品が多く提供のスピードにも影響している印象。 他の店舗に入ったことがないため判断できないが、現場のスキル不足なのか、根本的なシステムの欠陥なのか、はたまた両方か、、、 サーモン食べ終えて追加注文も考えたが、ここから更に30分待たされるのは苦痛なので退店。 酒と会話で時間を繋げる客は気にしないのだろうが、個人的には時間と金の無駄で再訪はありえないと感じた。 本業の回転寿司みたいなスピード感は求めていないが、溶けてなくなる鮭を出すなら提供はもう少し早くして欲しい。寿司を扱う店...