Takagi no Boo — Restaurant in Tokyo

仕事の用事で秋津へ 知名度は高くないですが、飲食店には困らないくらいお店のある駅周りです。たまたま見つけた二郎系ラーメン屋さん。隣の豚骨ラーメンと迷ったが、高木のぶぅさんをチョイス。19:30入店の段階で行列はなく、カウンター席に先客がちらほら。店内はカウンター席のみで広くはありません。二郎というよりは若者向けな内装。エスニック料理屋さんのような壁にビレバンのようなBGM。自分は結構好きです。扉横の券売機で食券を買っていざ注文。注文がおもしろい。ラーメンを注文すると、麺の量は？と聞かれます。200gか300gを伝えます。ラーメン大盛りの場合は400 or 500。そのまま野菜と脂は？野菜は少なめでもやし一袋が目安とのこと。私はラーメン300に野菜増し脂普通で注文。ロット制ではないものの5分ちょっとで着丼です。見た目は二郎。ただし豚ではなくあくまでチャーシュー。二郎の豚には程遠いです。あれ？ニンニクは？と思って見渡すとカウンターに刻みニンニクの入った容器。お！好きなだけ勝手に入れやがれ、だ！とニンニク投入！そのほかカウンターにはコショウ、かえし、酢、唐辛子、何種類かのフレーバーがある揚げ玉。 さて、豚と野菜から一口。豚は普通のチャーシュー。かもなく不可もありません。野菜はキャベツ:もやしが1 : 9〜0.5 :...

ラーメン200g＝780円

午前中休日出勤。 久米川に用事があったので向かうも所沢↔️航空公園で人身事故発生で所沢で足止め決定。 久米川中止…… 仕方なく秋津経由で帰宅する事に。 秋津・新秋津で飯にしようと食べログると、新秋津駅前に発見(○_○)！！即向かいました(*^ー^)ノ♪ 向かいましたが看板が良くわからず、ロータリーをキョロキョロ・ウロウロ……(-д- 三 -д-)。 あった( ☆∀☆) パッと見わかんねえ……(´д｀|||) と、呟きながら、こんちわ～ッス(￣▽￣)ゞ

カウンターのみの手狭な店舗。マスター日本の方(??)。 ま、いっか(￣∇￣) 食券機でラーメンをポチッとな(*´∀`)♪ 他の方の書き込みで二郎系との事だったので、腹ペコだったけど、200gをチョイス。 野菜・脂を聞かれたので素直に答えるが、ど～も違ったらしく面倒になったので、"全部普通"にした。 何が違ったんだ(??)？？？。ま、いっかヾ(@゜▽゜@)ノ。

先客１人。後客１人。

待つ事７・８分位かな❔ 着丼です。 見た目は期待感を裏切られた感じ…。 スープを一口ズズズ……しょっぱ(;゜∇゜) でも、グワン(*)ってくる。飲み進めると、病み付きに……(゜.゜) もやし、くたくた気味でもやし特有のシャキシャキ無し。 でも、麺はモチモチでオイラ好み( 〃▽〃) チャーシューは柔らか～い( ￣▽￣) でも、も少し脂が欲しかったなぁ( ´△｀)…。

卓上に揚げ玉があるぅ( 〃▽〃) パラパラ・フリフリ。 山椒天かす、うんま(￣∇￣)

ガツガツ食ってあ‼️っちゅ～間に完食( -。-) =3

ごちそうさまでした(｡-人-｡)

味噌コーンバターラーメンもうまそうだったなあ(...

2025.08.01初訪 らーめんミニ、ヤサイ少なめの少なめ、アブラ 仕事でこっち方面へ。北側へ遠征、二郎川越、D麺、まさき非乳化、ビリー川越、ハイキック、豚ヒロに続きこちらに。 21:29 待ち無しに到着。食券購入。 価格設定 らーめん/油そば/汁なし/つけ麺のそれぞれに並200gか300g/大400gか500gの価格設定。らーめんのみミニ150gあり。らーめんミニを購入。 新千円札使えた。 席案内はなく空いてるとこへ。食券回収と合わせてトッピング確認。 ミニ以外の麺量申告もこのときに。 ヤサイ/アブラで少なめ/普通/マシ/マシマシ、ヤサイは少なめで1袋分との掲示。ニンニクはカウンターのをセルフ。モヤシ市販の1袋というと200～250gくらい？聞くと少なめよりさらに減らせるとのことでヤサイ少なめの少なめ、アブラ普通をコール。 水はカウンターにピッチャー、カウンター下にフック、レンゲはカウンターに。紙エプロンは申告制との掲示。 21:34 着丼、いざ実食！ アブラ 粒度中～小、塩味強すぎないしょっぱ系のが量少なめに。 麺 厚さ普通、やや平、ややウェーブ、硬め スープ 液体油層中、クリアでやや酸味あるしょっぱ系。普段、酸味あるタイプは苦手だか、なんか癖になる味。コッテリ感はやや弱め。 ブタ...