Anko to Cafe — Restaurant in Tomioka

ワタクシ史上Top3本指にはいる腕の良さ！

白を基調としたシンプル系おしゃれcafe。メニューはハンバーグか魚か鶏の3種でデザートとドリンクがついていずれも税込み1,100円。とにかく火の通し方とハーブの使い方が絶妙！パン粉のサクサクっと軽い歯ごたえと身のしっとり感を残しつつハラりと崩れ、口の中でハーブの香りがふわりと広がる「サーモンのパン粉焼き」。「和風ハンバーグ」は挽きの細かい肉を使っていて、きちんとした食感を残しつつも咀嚼すると濃い旨味と肉汁と共にホロホロと崩れて豊かな香りで口の中を満たしてくれる絶品。そしてその主役を支える副菜がとても豊富なことがまた素晴らしい。あまりにも食材数が豊かなので数えてみたらサーモンのパン粉焼き１食で16品目ですよ！それら一つ一つにきちんと仕事がされていて、腕が良いばかりか料理することが本当に好きなんだなぁ、としみじみ感じいってしまいました。素敵っ😍

デザートは店名にもある「あんこ」を用いたほうじ茶プリン。いや、全く練って無いので「あんこ」というより「小豆の炊いたの」なのですが（どうでもよいｗ）これまた絶品だったんですよ。主張控えめに炊かれた小豆はそれだけを食べると上品すぎてやや物足りない感がありますが、下のほうじ茶プリンの香りと組み合わせると思わず目を閉じてしまうほど絶品なスイーツになるんです。ほうじ茶スイーツってともすると苦みまで含まれたガンガン主張するほうじ茶の使い方をされるお店が少なくないのですが、ここのは雑味が一切無し！ふわりとたなびく香りが素晴らしく、あんことほうじ茶と卵のマリアージュによって夢心地を味あわせてくださいます。

メインでもデザートでもこんなに香りを楽しませてくれたランチはこのお店が初めて！これはもう「香りの魔術師」と呼ばせてもらいます！

お店の雰囲気と驚きと喜びのある料理。ここまででしたら間違いなく★5です。いやいや★6でも良いぐらい！ただ、ただ、店員さん（シェフの妹さん？）がお客さんとずーっと政治の話をされていたのがどうしても気になりました。特定の党に思い入れのない私ではありますが、よく通る声でかなりエッジの効いた発言を延々とされていたのでさすがに胸がザワザワとしましたよ。せっかくのお料理ですので心穏やかに...

家族でランチに行きました。 メニューはハンバーグか魚か肉のいずれかのメインを選びます。 数は少ないけれど、その分迷わなくていいです。 メイン以外にサラダと副菜と、ご飯にドリンクと一口デザートがつきます。 ご飯は玄米ご飯です。 どのメイン料理も、とても美味しかったです。肉と魚はその日でメニューが変わるみたいです。 カフェだから、女性向けに量が少なめかな、と思っていると、結構多いです。 2回目に行った時は、あらかじめご飯少なめにしてもらいました。 お値段はどれも1100円でした。 少し目立たない場所にありますが、常連さんがいるようで、平日でも結構席が埋まっていました。 かといって、騒がしくもなく、落ち着いて食事ができました。 女性だけでなく、男性にもオススメです。 近くに市役所があるので、男性...

富岡市内を散策中に休憩させて頂きました☕🍮 とても暑い日でしたので迷わず「アイスコーヒー」を注文。それだけでは寂しいのでお店の名前にもあるあんこ(あずき)の乗った「ミルクプリン」もお願いしました。 席はテーブル、カウンター、ソファーなどがあります。 提供されたお品は洒落たトレイに乗せられいい感じ♪アイスコーヒーはスッキリした口当たりの中に、しっかりとした深煎り豆の味わいがあり美味しい。ミルクプリンは甘さ控えめでとても口溶けが良い。また上に乗せられたあんこが格別で、小豆というより大豆に近い大粒なあずきで、聞けば「北海道産大納言」との事でした。 時間に追われゆっくりできませんでしたが、今度はランチタイムに改め...