和処お々乃 — Restaurant in Tomisato

ふぐコースを食べて来ました 以前はふぐを食べる時は千葉市内のチェーン店ヘ行っていました ネットで調べると近場でふぐコースが有る店が開店しているのでこちらへうかがいました 15席程のこじんまりとした板さんの目の届く店内で、19時前に着くと先客1名でした

前菜でバイ貝、煮こごり、エシャロット、そらまめ、鴨の薫製、くらげの茎わさび和え てっさ(画像撮り忘れました) 皮の湯引き 唐揚げ てっちり 雑炊 デザート チェーン店との比較ですが､てっさは枚数が多い、てっちりはふぐの頭、顔のコラーゲン、胸ヒレの筋肉、背骨、身と各部位が入っていました 舌もお腹も大満足になりました 尚、予約はなるべくした方良さそうです 8...

予約してあったらしく17時入店

此方のお店は前は茶々と言うお店でランチで一度伺ってます

店主さんはふぐ長と言うお店をやられてました当時は何度か伺ってます

入口は躙り口？腰を屈めないとぶつかりますw

ふぐコース7.500円の予約の模様

先ずは八寸から(^^)d此があると気合い入ります

下地は出来ているのでヒレ酒お願いしました

久しぶりのヒレ酒は(^^)d香ばしく旨い

てっさ→湯引き→唐揚→てっちり→〆は雑炊( ´∀｀ )b注ぎ酒は2回ほどw

デザートまで満足満腹(__)

十分満足できる内容でした( ´∀｀...

ふぐのお料理はどれもこれも美味しかったです。繊細なお味で、こんなにたくさんの種類の調理の仕方でふぐをいただいたのは初めてでした。 お店も静かで清潔感があって素敵でしたが。。。ホールにいる女性の方が(日本人ではない)私たちの話しに入ってきたり、鍋の具材の入れ方が違ってるとかちょこちょこ入ってきて。最後にはまだデザートを食べているのに、取り皿や小皿に残っている汁物や残飯を全部鍋の中に集めはじめて。。食べてる目の前で鍋の中に全部片付けました。 申し訳ないですけど、日本人だったらこのようなお店で絶対にそんな接客はしないと思いました。お料理が美味しかった...