Ramen Shop Nemoto — Restaurant in Tomisato

Mom and pop run ramen place. Amazing service and food. You come in, say hello, order (menu is on the wall, also in English), they cook the food in front of you, you fill up a glass of water from the cooler or grab a beer from the fridge, get yourself a few napkins, get food delivered to your seat, eat, pay, and leave. Simple. I absolutely love the kimchi ramen 🍜 and gyōza 🥟. I've been coming to this place for years, and it's almost a ritual now to have lunch here before leaving from NRT (about...

A short walk from the Radisson Narita hotel (or rent a bike from the hotel). If better ramen exists, I have not yet found it. What sets this apart is the soup base. An amazingly deep, robust flavor without being overly doctored by anything other than pork bones...I don't know what goes into the soup, haven't asked and would prefer to leave it a mystery. The gyoza is made fresh daily. Sometimes a little too heavy on the garlic but delicious...

2019年10月頭に行きました♪

前から行きたかったんだけど～～～ 距離的にもタイミングが合わなかった ラーメンショップ　ネモト　さん、 他にも同名の店舗が数件有ったようですが… 無くなっている所もあります。（そちらにも行ってみたかった💦）

とにかくチャンス到来♪ 仕事を早く切り上げ、高速で富里まで車で行き、 急いで店舗へ　此方としては運よく御客は一人しかいなかったです。 助手君はチャーシュー麺と餃子とライス　自分はネギチャーシュー でも、終わる３０分位前だったので　ライスは切れてました。

そもそも

「うまい　ラーメンショップ　うまい」

の、系列ではないんだろうな～　もしくは当初は加盟していたけど 途中で味を確立したのかなー　と、思いつつ ラーメン到着！ やはり　見た目から　よくある　らーしょ　とは違い 厚切り叉焼　と 異様に味の濃そうなネギが、特徴的で、 ・・・その御味は 見た目より全然あっさりしていました。 そしてスープは多めでした。 この、和風ネギ系自分大好きですが、 ココまでクタクタにして味を濃く付けていたネギは初めてですね～♪ この濃い味は　最高ですが、 自分の個人的な好みだけで言うと、 ココまで手間をかけなくても良いのでと言うか このネギに　味無しネギをもう一山追加して量を増やしてもらう ネギﾏｼを頂きたく思いましたが、 さすがに距離があるので通い続ける訳にもいかないのでー(笑) 裏メニューは夢の話ですね～ それと！ 叉焼は　一見何の変哲もない感じに見えますが、 味の着き方が独特で見た目より濃いです、 歯ごたえはある方ですね、 どうやって作っているんだろう？ その頃　餃子も到着♪ マスターさんかな？ 「餃子最後だから一個オマケね(*´з

)」って、 もうね、その人間味ある対応がリピーターを生むんでしょうねぇ（´-