お菓子のアトリエ・ムー — Restaurant in Tomiya

先日ホールケーキを購入し、チョコプレートのメッセージを頼んだのですが手袋もつけずに素手でチョコプレートをケーキにのせてから位置調整の為か何度もケーキに指が触れていて私が潔癖症かもしれないのですが目の前で見てしまったのでとても嫌でした…。食品を扱う店舗なら細かいとは思うのですが気配りとしてもう少し配慮すべきところだと思うので改善してほしいてます……。 カットケーキももう少し大きめだと嬉しい…。皆が言うように小さめなので価格が高く感じる。 それと店員さん。 接客業ということを忘れないで欲しい。 リピーターを増やさなければお店を維持することはできない。良くない評価されてる内容ほぼほぼ同じなんだからきちんと受け止めて改善して欲しい。私の知り合いも何人も同じような件で嫌な思いしている人がいます。腹が立ちます。常連の方だけでなく、新規のお客様にも良い対...

開店当時からここのケーキを食べています。 確かにお店の二人は昔から無愛想なのですが(笑)、ケーキは絶品ですよ。 どれも頑固で真面目なパティシエが作った、こだわりの品々です。 地元の農家に直接交渉して、そのケーキにぴったりな特定品種の食材を得ているようです。

フルーツを使った期間・季節限定の新作がいつも楽しみです。 個人的には毎年冬に出る、こだわりのアップルパイがオススメ。 甘すぎず酸味があり、パイ部分はやや少なめ、リンゴがものすごく生きています。

全体的に甘さとクリームは控えめですが、それがこだわりの素材たちが生きている秘密なのかもしれません。

ちなみにここの酒粕マド...

高校の頃、友人と行き、予算オーバーだったので、ケーキではなくキャラメルを買いました。店外に出たら聞こえてくる男性の怒号。(店の窓が空いていたし、目が合った) 明らかに私と友人に向かって万引きだとか言ってる声が聞こえてきて、悔しくて涙が止まりませんでした。近くに交番があるので、そのまま交番に行き、警察官の方に事情を説明したら、あの店はよくあるから、気にするな、と言われました。 他の方の口コミにもあるようにひどいですよ。 職人気質じゃなくて、精神疾患なにかなのでは？未だに言われたことは忘れていないですよ。 実家から徒歩5分もない距離にあるため、帰省のたびに毎回目に入ります...