幸ずし — Restaurant in Tonami

富山で寿司を食べる時はいつも氷見なので、たまには他に行ってみよう。富山湾鮨を提供しているお店を探して、こちらに予約の電話を入れました。 11時半カウンター席に案内していただき、ランチちらし1,000円のサービスに少し驚きながらも富山湾鮨をお願いします。 お寿司がかわいい駕籠にのって出てきた。フタを開けたら二重の重箱。 魚の説明はなかったですが、富山湾の宝石白エビや富山といえばの昆布締めがあるので間違いなく富山湾寿司。あまり富山湾関係ないけどアジがおいしかった。 「富山らしい汁物」付きということで、そちらは豪華タイの頭入りあら汁。良い出汁は出ているし頭は掘れば掘るほどうまい。素晴らしいあら汁でした。 食べ終える頃には続々とお客さんが入ってきて、やはりと言うかみなさんランチちらしを注文しているようです。ちらしにそばとコーヒーまで付いて1,000円ですもんね。近所にあ...

旅先のランチに伺いました。 富山湾寿司、めちゃめちゃ美味しかった！ 茶碗蒸しもたまらんかったです。 卵液が固まるギリギリまで出汁が入ってる分量でほぼ液体でした。素が入って無かったし料理スキルが高いです。 日本酒を飲み切れなくて持ち帰ったのですが、退店した後にわざわざ駐車場まで日本酒を包むジップロックを持って来て下さいました。 暖かい接客と美味しいお寿司。また富山に来たら絶対ここに来...

生魚は苦手なのですが、せっかく富山に来たのでチェーン店は避けて、おじゃましてみました。 期待通りの寿司、過不足なく美味しく頂きました。平日ならランチでリーズナブルに食すこともできるようです。チラシもお薦めな様ですが、富山湾握りをぜひお薦めします。 値段なりの定石通りの寿司と思ったのですが、言わずともタイミング良い店員さんと元気な大将、ダシの効いた汁には感服いた...