麺鯉 — Restaurant in Tonosho

お店は、小さいけど、中はシンプルで落ち着いた、いい感じ。今回は、醤油ラーメンのトリプルをたのみました。麺は角形の細麺。固さはちょっと固い位で、僕的にはちょうどよかったです。スープはちょっとからいかな。(うすめできます)と書いていました。ベースは、醤油ラーメン、塩ラーメン、豚骨醤油ラーメンでした。小(1玉)中(1.5玉)大(2玉) 特大(2.5玉)トリプル(3玉)でした。ネギましというメニューもありました。今回は日曜日だったので11時すぎにいったのですが、お客さんが数人いました。今回はラーメン(大)とミニチャーシュー丼を頼みました。やっぱりラーメンは、うまい。ミニチャーシュー丼はご飯１膳位にチャーシュー2枚、ネギ、紅しょうがに甘めのたれがかかっていました。結構うまい。ラーメン(大)700円とミニチャーシュー丼300円で1000円。この満足感で、このお値段はリーズナブルだと思いま...

塩ラーメン 超あっさり系のしょっぱい系純塩ラーメンで、追加でオーダーした味玉＆炙りチャーシューとの相性は抜群。

醤油豚骨ラーメン 家では決して作れないお店の味で、見た目に反してかなりアッサリしています。飲みたくなるスープです。

麺はどちらも中太麺で、黄色みは弱く白っぽい麺ですので、こちらもあっさりツルツルしていて食べやすいです。

おにぎりのご飯は炊き加減抜群で、愛情を感じる仕上がり。

私はGWの繁忙期と年末にお邪魔しましたが、店員さん自ら駐車場で誘導して順番に案内してくださる等、非常に丁寧な接客が印象的で、また必ず行き...

初めての小豆島。真冬の早朝じゃ、温かいご飯はコンビニくらいしか。。。 なんと小豆島には朝ラー文化あるそうで、こちらは6:30から営業されてるそうです。有り難い。。。車で港から10分ほど、駐車場は8台は駐められそう。

私はおすすめの豚骨醤油。麺は中細、醤油の香り程よく、ほんのり豚骨は臭みもなく、あっさり。というか、冷え切った身体に染み渡る。。。 相棒は塩ラーメン。ひと口もらうと、ウメー!!澄んだスープに鶏と魚の出汁がたっぷり。でもあっさりなので、荒れた胃腸に染み渡ります。 小豆島ラーメン、恐るべし。近...