Cafe&Ristorante Toccino — Restaurant in Toogane

地場の魚を使ったメニューや イチゴを使ったデザートなど 食事の質と価格は期待よりも良かったです。 チェーン店には出せない創意工夫が見受けられ ました。 調理場の従業員さん達の顔こそ見えないながらも…食材の良さを活かす基本技術を大切にされ ていて、おもてなしの気持ちを感じました。

ただ…。あんまり辛辣なことを こういう所に書きたくないのですが…。 店内の廃れて見える寂しい雰囲気とか 働き疲れているような接客は… 地元民として…なんだか残念に思います。

せっかく隣接するマルシェが高品質で 接客も丁寧なのですから、例え棟が離れても 同じ敷地内にある道の駅の一部であることを もっと誇りに思って頂けたら…と。

具体的には。

①感染対策の検温と消毒を促す声かけに疑問。

入って来て既に消毒してくれている人には 「感染対策のため検温をお願いします」 というテンプレートなセリフを 一切の笑顔ナシで言い放つぐらいだったら、 検温のスマホスタンドをもう少し入口寄りに 置いてみたらどうだろうと思います。 （それが有ることに気付きやすくして、 声かけせずとも実施してもらえる工夫が必要）

それで、声かけは 「消毒と検温の御協力ありがとうございます」 だけで席への案内に移行されたほうが 印象も良く、気分を下げさせずに済みます。

どんなお店かソワソワしながら、間取りや 勝手なども知らずに入ってくるお客さんは 「そこにある検温のスマートフォン見えるならばやっといて下さいよね」的な表情されたり 「感染対策のために云々…」と解りきった テンプレートなセリフで言われるのを 歓迎されているとは思えない気がします。

②平日のアイドルタイムぐらいなら べつに席は自由でも良いように思いました。 （まぁ、真面目なんだろうけれども…）

特に土日祝祭日などは混雑状況により 来店人数に見合う席を店側が誘導する必要も あると思います。それこそ感染対策で。

しかし…かなりガラッガラの時間帯の店に 明らかに一人で来たお客さんに対して遠くから いちいち大きな声で 「何名様ですかー」なーんて聞くのは 今どきチェーン店でもデリカシーがないから あんまりやらないですよね。

そういう時は、少し歩みよってって 他のお客様にまで丸聞こえにならない音量で １名であることをそっと確認してから案内する …という気配りを チェーン店でわざわざ教わってなくても 実践される方の姿をお見かけしますので、 ぜひコチラでも取り入れて頂きたいです。

③メニューを下げるの早すぎな気がします。

「ご注文は以上でよろしいでしょうか」 と言ってメニューを下げるのは… 消毒したいからというのもあるとは思います。

しかし。 全部のメニューを下げちゃいますかね。 ランチメニューだけで良いと思います。

メインのメニューまで下げちゃいますかね。 そんなにサッサと食べて帰れって思われたのかな…と寂しい気持ちになります。

どうしてもメインのメニューを下げなきゃ 気がすまないというならば

せめて立てかけ型の小さなメニュー置くとか （ドリンクとかサイドメニューやデザートだけ後からオーダーしたいお客さんもいるかと）

④それと、パンかライスかは聞いて 頂く努力をお願いしたいところです。

料理は魚だからライスで良いんだろう

とか

パンでと言わない限りはライスなんだろう

とか

思い込みで決めつけちゃうのは…。

隣がスターバッ○スコーヒーだから あっちでコーヒー飲むんでしょ? デザートもあっち寄るんでしょう?

なんて思われたから メニュー丸ごと下げちゃうのかな…。

とかモヤモヤしてしまいました。

デザート入りそうなら食べたかったけれども もう今日は良いや…。って萎えちゃうのは 飲食店あるあるなのだけれども…

よりによって道の駅の併設でそれは…。

スターバッ○スさんとはまた違う良さを わざわざ他所から来たお客さんには もっと味わってほしいと思って 追加注文が来るようなアピールを...

2023年8月、お盆休みにランチでお邪魔しました。

正直、道の駅のレストランという事で、あまり期待はしていませんでしたが、雰囲気、料理、接客ともに申し分なく、若干値段が高めという事を除けば、自信を持っておすすめ出来るレストランです。

道の駅本館からは少し離れた所にある、玉ねぎ型で武道館みたいなドーム状の建物がレストランですが、正直ここに行くまでが風が強くて大変で(笑)行って営業していなかったら嫌だなと思いながら向かいましたが、営業中で一安心。 どこか目立つ場所に営業中と書いていただけたら親切だと思います(どこかに書いてないか探しましたが見つけられませんでした)。

レストラン内はとても解放感がある清潔な店内で、全面ガラス張りで明るいところも好印象です。 メニューは日替わりやお子様メニュー、パスタ等、豊富に用意されており、満足いただける内容だと思います。 一部メニューはライスがお変わり無料だったので、とてもありがたかったです。

日替わりメニューを頼みましたが、特筆すべきものはありませんでしたが、接客も良く気持ちよく食事が出来ました。 写真を撮るのを忘れましたが、連れは味噌カツを頼みましたが、こちらもとても美味しそうでした。

また近くに伺う際はお邪魔したいと思います...

何回か行ったんですけど、食事と店の雰囲気はめっちゃいいのにサービス終わってると思いました！^^ 初めてこの店行った時に、ドリンク単品300円、おかわり150円で一番最初案内されました！なのでその後もここ行くとこの組み合わせでいつもお会計450円か、もう1個飲んで600円でした！ それなのに今回は単品300円、おかわりも300円でした！あれれ？おかしいぞー！？とコナンくん並みの推理力で店員さんに聞くと、「このおかわり150円はお食事頼んだ人用」とのこと。 なら最初の日にそれ言うべきじゃないですかね？笑 値段今日いきなり変えるなら1杯目頼んで、メニュー持ってく前に説明するべきじゃないですかね？それか、2杯目頼む時に言うべきじゃないですかね？笑 食事頼まない細客だから適当でよかったんですかね笑 すみません笑...