Torigen Togane — Restaurant in Toogane

I went to this restaurant a few days ago. The master chef, Hiroki Yamagata, was fantastic. The items I ordered were well spiced and very delicious. I highly recommend this restaurant to everyone. Just tell the chef that the older gaijin customer sent you. He might remember me. Try the bacon wrapped asparagus, the nankotsu, and the sasami shiso with umeboshi sauce. Hey, it's all good....

このご時世なのでと思い、事前に営業時間や混雑状況を電話で問い合わせたのが午後６時をまわった頃。 店内での食事は混んでいて空がないが、テイクアウトの注文であれば大丈夫と言われたので、店内での食事は諦めて、テイクアウトでお願いしたいと伝え、６時30分頃に店に到着。 テイクアウトメニューを見せて貰って注文をし車で待機していた。 ３０分以上経った頃に電話が鳴ったので、出来上がったことを知らせる連絡かと思って出てみると、注文を受けた品物が売り切れてしまい無いとのこと。 注文を受けておいて、だいぶ時間が経ってから無いって、どういうこと？ 不安になって他に注文した品物は大丈夫かと確認したら、他の品物はあるという。 待った時間を無駄にしたくないので、無くなった品物に対しては仕方がないからと妥協して、残りの品物全部ができあがる時間を再確認すると、今焼いている２品で最後なのでもう少しです。と返答され待つこと更に20分が経過…出来上がったとの電話は来ない。 いくらなんでも遅すぎるので、直接お店で出来上がるのを待とうと入店すると、電話口で言っていたことは全くの嘘！ まだ１品も焼いていなくて、これから焼くという。 １時間近く待たされたのはなんだったのか！ 呆れ果てて、全部キャンセルして店を出た。 時計を見れば午後８時。他の店に行きたくても、どこもラストオーダーが終わってしまっている時間で、休日の夕飯をインスタント食品で済ませるハメになってしまった。 客を待たせることも、嘘をつくことも平気でする不誠実で最悪な店。 今後、...

鳥料理、もつ鍋ともに凄く美味しかったです。女性に嬉しいコラーゲン入りアルコールなどありました。その種類のりんごサワーは炭酸がきつく無く美味しいりんごジュースのような味でした。 トイレは男女兼用でしたが、清潔感がありアメニティ(綿棒、あぶらとり紙)も置いてありました。ただ、成人式と重なって混雑していたからなのか、アルコールが頼んでから出てくるまてまが少し時間かかるかなぁと感じました。カウンターに座ったので店長さんが新人さんかな？に指示を出すのが丸聞こえだったのですが、鈍臭い新人なのか、店長が元々キツイのか言い方が気になって、こちらが気を使いそうになる雰囲気はありましたが、お店全体の雰囲気は落ち着いていて女性だけでも入りや...