鳥栖市古賀町、佐賀県道17号線上の「古賀町南」交差点を東方向へ進んで直ぐの場所にある中華レストランです。昭和テイストの大型店舗で、店内はテーブル席が多数用意されています。また別入口で宴会用の大広間や個室テーブル席(和室)等も設けられています。駐車場は敷地内に多めに確保されています。さて「ラーメン」ですが、今回は「いろいろ麺定食」で頂きました。本来はこの定食では「ラーメン」は扱われていないのですが(客にとって割高になる為)、特別に裏メニューとして出して貰えました。がっつり白濁したとんこつスープ、かと思いきや、ほんのり甘くゴマ油の風味が微かに効いた鶏白湯系スープとなっています。おそらくはチャンポン等と共用なのでしょう。麺は緩く縮れた中太麺が使用されています。具は薄切りチャーシュー、キクラゲ、紅しょうが、ネギといった構成の一杯です。ラーメン専門店とは一味違う、中華料理特有のハイブリッドなラーメンですね。大盛り対応あり、替え玉制なしとなっています。ラーメンのバリエーションは一切ありません。その他の麺類は「チャンポン」「焼そば」「皿うどん」「五目そば」「タン麺」「焼ビーフン」「汁ビーフン」があり、これらが本来の「いろいろ麺定食」のラインナップなのでした。他には中華料理店として、それなりの種類が扱われており、定食類やセットメニュー、コース料理等幅広く提供されています。因みに、昼の部の定食には全て食後のコーヒー付きとなっています。 前述の通り昭和感溢れるこちらのお店は、開業して既に半世紀が経過する老舗中華レストランなのでした。看板にも掲げられていた和食の要素は今回は全く感じられませんでしたが、それこそ昔は会社の宴会やら冠婚葬祭やらで賑わった事でしょう。旧き良きお店ですね。