鳥取県出身の友人におすすめされ、鳥取旅行2日目のランチで利用させて頂きました。鳥取県内のみでチェーン展開する回転ずし店で、鳥取県民であれば誰もが知る人気店。 ネットから事前予約が出来るので、11:30の開店と同時刻にEPARKから予約。こちらの店舗はカウンター、テーブル24席ずつ。日曜日のランチということもあり、開店10分前ほどに到着しましたが、すでに行列が！開店と同時に入店し、お店の方に呼ばれた人から入るシステム。私たちのように予約をしている人ももちろんいましたが、大半がそうではなさそう。お一人様はちらほらで、3名以上のグループかファミリー層、年齢は小さいお子さんからご高齢の方まで幅広いものの、ぱっと見ほとんどが地元の方々のようでした。メニューの種類はさほど多くなく、一品メニューやデザートが充実している大手回転ずしチェーンと比べ、握りがメイン。 旅館の朝ごはんをたくさん食べたのと、夜にコース料理を予定していたため、ランチは控えめに下記を頂きました。 ・石狩汁(250円) じゃがいも、大根、人参、ネギなどの野菜と大きめの鮭、いくらが乗った石狩汁。 ・赤貝(290円) ・特大赤エビ[一貫]　頭の唐揚げ付き(290円) 赤エビのねっとり食感と、甘み。さらに横に添えられた頭の唐揚げが出来立てで本当に美味しかったです。 ・ヤリイカ姿(190円)

どの握りもそのネタの大きさにびっくり！大きいだけでなく、分厚さもあり、味も濃厚で臭みなく新鮮さが伝わります。チェーン店にしてはやや高めな価格設定ではあるものの、納得の美味しさだし、このクオリティであればむしろかなりリーズナブル。 定番握りの他にもマグロやサーモンなど人気ネタのお得な3貫セットや季節ものもあり、お店の推しはサーモンやマグロ、鳥取県産の卵を使った特製超厚焼玉子などかなと店外の暖簾から推測。ネタは鳥取県の堺港から水揚げされたもの、シャリのお米も鳥取県産のものをブレンドしたりと、美味しさにはワケがあったようです。ごちそうさまでした！