丸忠食堂 — Restaurant in Toyama

昔からいろんな方々におすすめされて、伺いたかったのですがなかなか機会がなくて。 近くで時間があったので、思い切ってランチタイムに。 広い店内なのに、満席。すごい人気ぶりですね。 地元の老若男女みんなに愛されている感じ。 入店してすぐにお母さんのとってもフレンドリーな対応。いいね！！ホッとしました。 そしてカツ丼がおすすめと友人に言われていたのでカツ丼はおさえて。 あとは麺もいただきたかったので、ラーメンを。 ちょっと時間がかかりましたが、テーブルにラーメンが到着した時のラーメンの香りのなんといいこと。懐かしい美味しいラーメンでした。 隣のお客さんのカレーの香りがとっても美味しそうだったので、また次伺った時にはいろいろいただきたい。ご馳走様でした！

I've been recommended to you by many people for a long time, and I've always wanted to visit, but I haven't had the chance. Since I had time nearby, I decided to stop by for lunch. Although the store is large, it is full. It's extremely popular. It seems to be loved by everyone in the local area, young and old. As soon as I entered the store, I was greeted by a very friendly mother. nice! ! I was relieved. Also, my friend told me that the katsudon is recommended, so I decided to skip the katsudon. I also wanted some noodles, so I had ramen. It took a while, but I loved the aroma of the ramen when it arrived at the table. It was a nostalgic and delicious ramen. The aroma of the customer's curry next door seemed to be very delicious, so I'd like to try something else next time I visit. Thank you...

ホルモン焼き（税込み１，０００円）、とりから揚げ定食（１，１００円）、天ざるうどん（１，２５０円）

富山市呉羽町の住宅街にある人気の大衆食堂。 朝乃山御用達のお店としても有名ですが、偶然通りがかりような場所にはありません。

日曜日のランチ、ピークを避けて１２時半過ぎに３人で訪問、駐車場はほぼ満車状態だったがかろうじて店前に１台分空いていたので駐車し入店。 席は少し空いており、店に入って右手の小上がりテーブル席を確保。 席に案内される前に店員さんから「混み合っており食事提供に時間を要する」旨の案内がある。

とりあえず目的の「ホルモン焼き」「とりから揚げ定食」に加えて「天ざるうどん」を注文。 「ホルモン焼き」を注文するとテーブルにカセットコンロがセットされる。 待ってる間、店内見渡すと確かに他のテーブルや椅子はお客さんで埋まっており、まだお料理が来ていないところもチラホラ。 更にトイレに行った際に、店奥をチラ見したところ大きな座敷か宴会席があり出入口に沢山の靴が置かれており、料理提供に時間を要するのも納得がいきました。

３０〜４５分位待った頃に鉄板にのった「ホルモン焼き」が配膳されカセットコンロの上に置かれる。 キャベツの下全体から蒸気があがったころが食べごろと説明を受けその時を待つ。

その間に「とりから揚げ定食」「天ざるうどん」が到着。 「ホルモン焼き」はキャベツの下にホルモンが隠れている。 お味は味噌ベースで若干濃いめでビールのおつまみと言った感じ。 「とりから揚げ定食」の唐揚げは大きめで柔らかくジューシー、嫌いな人はほぼいないでしょう。 「天ざるうどん」のうどんは麺がツヤツヤでコシがある。

定食、丼物、麺類などなど、これだけのメニューを出してひっきりなしに来店する沢山のお客さんをさばいていれば時間を要するのも納得です。

お支払いは現金のみの模様。 待つのが苦手な方はピーク...

高評価だったので数年ぶりに3回目の訪問。

訪れて思い出したが、各種料理に特徴がないのが特徴って印象。

地元民には必要不可欠な愛されるお店。

料理上手な母親の家庭的な味付けだから長く愛されるのだろう。

高評価の投稿みてガソリンと時間を費やして行くと味的にはガッカリするだろう。

気さくな店主に愛想が良い女将さん。 丁寧な応対のバイトのお嬢さん。

何でも美味しいと言う投稿されてる方は幸せだと思う。 幸福度が高く羨ましいと嫌味なしで本当に思う。

カレーライスのルーは全く手を加えてないと言わざるえない完全に100%レトルトだった。

美味しと数件の投稿にある何の特徴もない薄味のカツ丼でした。 作る人が時間帯で数人いるのかと正直思う。

皆さん絶賛の唐揚げはカリカリに上手に揚げてあるが、本来は店の特徴であるばの下味なしの物でした。 特製のタルタルなどもある訳でもなく醤油にカラシ。これが斬新だと言う方もいますが普通の醤油とカラシであった。 特別な鶏を使用してる訳でもないので特に鶏に旨味が溢れる事もない。

唯一のお店の特徴らしき「ホルモン焼き」は相変わらずの量だけは感じるが、完全に唐揚げと一緒の鶏を使ってる感じで「みそ味の鶏ちゃん焼き」である。

これからも地元民に末永く愛されるお店だと言うのは間違いないと思う。

距離を走って来た自分からして...