中華料理 里弄 (リーロン) — Restaurant in Toyohashi

近くに寄ったとき、中国料理を探して、飛び込んだにも関わらず、丁寧に接客して頂いて、おいしー夕ご飯を楽しむことができました。

お冷は、お水とお茶を選べて、サービスのお茶は、鉄観音系のお茶らしく、特有の香りに加え、ふくよかな味にビックリしました。尚、有料のお茶も何品かあり、豊かな香りと様々な味を堪能できるそうです。

特製黒い酢豚は、玉ねぎ、ピーマン、パプリカの赤、鶏の唐揚げが入って、厚めにカットされた野菜は、シャキシャキで、全体を覆う真っ黒な餡は、中国のたまり醤油で仕上げているらしく、思ったより、酸っぱくなく甘味がありました。

また、かなりドロっとした餡なので、餡を纏った唐揚げの衣は、サクサク感が残っていて、中の鶏肉は、ジューシーで噛むごとに肉汁が溢れ出し、口の中が、鶏肉の旨味でいっぱいになり、深いコクを感じる餡との相性は、抜群でペロリと完食しちゃう美味しさでした。

瓜子肉炒飯（自家製胡瓜の漬物とひき肉入り）は、玉子や刻みネギといった定番の具材に加えて、たっぷりの挽き肉が入って、しっかりと肉々しい味付けなのに、ちゃんと炒飯と思える程よい量で、最後まで美味しく頂きました。

スープは、炒飯と一緒に付いてきて、玉子、海苔、白胡麻が入って、簡素でサッパリした味であり、同時に、海苔の旨味も堪能できる１杯でした。

カキのサクサク揚げ、特製マヨネーズ添えは、カキのクリーミーな感じとサクサクに揚がった衣の極端に違う食感が共存していて、特製マヨネーズを足すと、濃厚な味が加わり、塩山椒を付ければ、カキの味が強調され、食感も味も楽しめました。

付け合せのキャベツ、紫レタス、パプリカ（黄）にドレッシングとレモンがあり、カキのサクサク揚げに、レモンを絞ると、爽やかな酸味が加わり、味変に...

2019ミシュランプレート獲得 2023食べログ百名店の人気中華 ゆったりとしたテンポの ピアノインストが流れる店内 カウンター5席 2人掛テーブル2卓 4人掛テーブル4卓

飛び込みでディナーに伺い 単品料理をいただきました

・手羽先のパリパリ炒め 品名通り表面がパリパリに揚げられていて 食感がとても良い

・鶏肉と新じゃがバジル炒め ニンニクや生姜など 香辛料たっぷりでありながら しっかりバジルが主張 自家栽培のじゃがいももホクホク

・黒い酢豚 絶妙な甘酸っぱさの餡と カラッと揚げられた 旨みたっぷりの豚肉とのハーモニーが絶品

・麻婆豆腐 濃厚旨辛‼️かなり好み‼️

・桜エビのチャーハン エビの風味がしっかりした ふっくらあっさり炒飯

・ねぎそば 醤油ベースのあっさりコク深スープと やや縮れた固めの細麺がしっかり絡み するすると食べられる逸品

少々...

黒い酢豚、手羽先のパリパリ揚げ、特製ネギソバ、黒米入り薬膳粥、やわらかスペアリブと白菜入り鍋、台湾ビールをいただきました。 酢豚は黒酢がよく効いていて、豚肉も皮がパリッとしていて美味しかったです。 薬膳粥も美味しくいただきました。 スペアリブの鍋とネギソバは正直なところ、あまり美味しくはありませんでした。 ネギソバに入っている鶏肉は少々臭みがありました。 スペアリブもちょっと臭みがあり、スペアリブ自体にもっと味をつけた方がいいかな？と思いました。 味の評価としては☆３つですが、店員さんは大変愛想良くて気持ちの良い対...