日本料理 天ぷら 吉㐂 — Restaurant in Toyohashi

日曜日午後1時半頃、ふたりで初訪問。 先週は色々たいへんだったので、ご褒美ランチに出かけました。 上天ぷら定食1650円と松花堂弁当2000円、レモンチューハイ450円を注文しました。 お刺身は新鮮で魚の臭みが全くなく、好き嫌いの多い私が全部食べることができました。天ぷらは食べ終わるまでサクサクでした。お味噌汁はしじみ入りで赤だしなのに甘く美味しかったです。松花堂弁当には、サザエとイクラも入っていました。デザートのコーヒーゼリーも美味しかったです。ご飯はご主人の方から、おかわりを気にかけてくださいました。 とても感じの良いご夫婦で、居心地が良かったです。「とても美味しかったです。」と言うと、ご主人は「お口に合いまして良かったです。」と言ってくださいました。店内は清潔で、子どもが楽しめる絵本や、アンパンマンのお家の形をしたおもちゃもありました。 家族へのちょっとしたご褒美に、大切なお友だちとの会食に、向いているお店だと思いました。格式張らずに、気持ち良く美味しい和食を楽しむことができました。今日はご馳走様でし...

お店の看板にある「天ぷら」の文字が、目に止まって、来店しました。そして、定食と丼物で迷いながら頼んだのは、天丼なのです。サクサクな天ぷらは、期待を裏切らない美味さでした。

でも、それ以上に、ご飯をパクッと食べたときの衝撃が大きくて、ビックリしました。食べると甘みを感じる白米は、大粒で弾力があり、粘りは少なめで、全体的にふっくらとした印象です。

ご主人に聞いてみると「ハツシモ」という岐阜のお米を使っているのだそうです。何となくですが、きっと炊き方も上手なんだろーなぁ…と思いました。

あ！？お米の話ばかりでしたぁ (ノ∀｀)...

9月12日 13時頃...