Kiki

こだわりの炭焼きで、焼肉できる麒喜で、注文すると、まず最初に「卓上しちりん」が、ドーン！とやって来ます。この七輪を見たら、もう炭焼きであることに、疑う余地などありません (๑•̀ㅂ•́)و✧ｸﾞｯ!!

そして、麒喜お勧めセット（３種盛）と石焼きビビンバの小に季節のアイスを注文しました。

麒喜お勧めセット（３種盛）は、塩とんちゃんとロースにネギタンという人気の３種が、プレートに並んでいるので、メニューにある通り、初めての来店や一人焼肉を楽しむ場合などに、いいセットだと思います。

塩とんちゃんは、豚のホルモンらしく、ぷりぷりした食感の中にもギュッと噛み応えがあり、とんちゃんと言えば定番の辛味噌もイイですが、個人的には、塩ダレが推しです。

ロースは、柔らかい赤身の食感に、脂身の甘みが、特性のタレと合っていて、焼ける音だけで、食欲が湧いてきます。

ネギタンは、両面をサッと焼いて、旨味を閉じ込めた後、たっぷりのネギを挟んで食べると、タンの旨味と味付けネギのシャキシャキを堪能できます。

また、最初にネギを盛って、折り畳んだ状態で片面ずつ焼くと、中のネギが蒸し焼き状態となり、旨味は落ちますが、ネギの風味とタンの食感を楽しめます。

石焼きビビンバ（小）は、まずは！ぐるぐるして、おこげを確認しながら、具材が程よく混ざれば、パクッと食べていきます。ご飯、ナムル、お肉を卵がまとめ上げ、サッパリした味付けなので、食材の本来の味を楽しめます。

しかーし！何と言っても！！シャキシャキのお野菜で引き立つ「おこげ」のサクサクした香ばしさが、たまりません。このお店では、ちゃ→んと程よいおこげを付けてくれます。

他にも季節のアイスなど、食後のデザートもあり、〆に食べたくなります。ただし、毎回、帰る前には、次のアイスの味が、気になって仕方ありません。